Цветы жасмина в Китае представляют собой один из первых природных компонентов, используемых для ароматизации чая. Уже очень давно заметили, что сочетание чая и жасмина имеет множество преимуществ как с производственной, так и с точки зрения вкусов. Для производства зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl действительно соединяются две внутренние характеристики этих продуктов: ароматическая интенсивность жасмина и сильная тенденция чая поглощать окружающие ароматы. Благодаря этим свойствам возможно объединение вкусов обоих элементов, циклически подвергая чайные листья цветам жасмина и достигая более или менее интенсивных результатов в зависимости от циклов экспозиции. Часто эта практика требует нескольких дней; именно поэтому некоторые производители предпочитают пропустить этот процесс, используя прямо ароматизированный концентрат жасмина, который во многих случаях подавляет вкус чая. Безусловно, это не тот случай: эти маленькие шарики зелёного чая были естественно ароматизированы при контакте с цветами, и это также можно обнаружить во вкусе настоя. Дегустируя продукт, сразу можно почувствовать цветочное присутствие жасмина, которое постепенно будет поддерживаться и дополнено очень свежим растительным вкусом, похожим на утренний луг, орошённый росой. Цветочная эссенция жасмина долго будет сохраняться на нёбе и её также можно будет почувствовать в ненастойных листьях, благодаря их скруглённой форме, полезной для сохранения свежести чая. Листья зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl зелёные и серебристые, что свидетельствует о наличии множества почек. Форма, как следует из самого названия чая, скатана в малые шарики. Аромат жасмина, чувствующийся уже при нюхании сухих листьев, взрывается, когда их настаивают, за которым следуют ноты белых цветов, апельсинового цветка и сахарной ваты. В чашке настой имеет светло-жёлтый и прозрачный цвет; нет вяжущего вкуса, а тело оказывается лёгким и шелковистым. Первая заварка зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl характеризуется цветочными нотами, которые открываются в интенсивно ароматном букете: мы находим жасмин, но также магнолию и ландыш, помимо апельсинового цветка и сладковатого оттенка апельсинового мёда. Со второй заваркой листья медленно открываются, и появляются ноты пчелиного воска, помимо цветочных нот, которые остаются доминирующими. С третьей заваркой и последующими наблюдается падение интенсивности цветочных нот и ощущается лёгкая травяная свежесть и лёгкая цитрусовая кислотность, что способствует чистоте ощущений на нёбе. Первые ноты зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl имеют интенсивный цветочный аромат: жасмин и, в более общем смысле, белые цветы ( glyjina, ландыш) приятно проникают в рецепторы вкуса и окутывают нёбо. На втором плане ощущается едва заметный растительный оттенок, напоминающий свежую траву, за которым следуют цветочные ноты апельсинового цветка, сопровождаемые сладостью мёда. Долговечность великолепна, очень длительная и цветочная. Зелёный чай с жасмином Jasmine Dragon Pearl проходит очень классический процесс обработки, который включает, после первой завяливания на открытом воздухе, обжарку листьев в больших воках, нагреваемых до температуры около 180°C, чтобы остановить enzymatic activity и предотвратить окисление. После этих этапов листья циклически подлежат цветам жасмина, чтобы поглотить аромат при контакте, и, наконец, сворачиваются вокруг себя, чтобы сохранить всю свежесть и ароматы. Рекомендуем настаивать зелёный чай с жасмином Jasmine Dragon Pearl по традиционному китайскому методу (gong fu cha), чтобы лучше насладиться этими листьями. Можно использовать 5 граммов листьев (примерно 3 чайные ложки) в gaiwan объемом 150 мл для получения нескольких заварок с разными вкусами. После быстрого промывания листьев в воде при 80°C можно сделать первую заварку на 20 секунд и, поддерживая воду на той же температуре, продолжать с несколькими заварками, увеличивая кажд fois, время на 10 секунд (20 – 30 – 40 …). Этот чай имеет долговечность примерно 6 заварок. Для классической подготовки по западному стилю рекомендуем 3 грамма листьев (примерно 1,5 чайной ложки) в чашке объемом 200 мл с водой при 80°C на время заваривания 2-3 минуты. Зелёный чай с жасмином Jasmine Dragon Pearl можно фильтровать для облегчения дегустации; также указанные времена заварки носят исключительно ориентировочный характер, поэтому можно регулировать в соответствии с личными предпочтениями. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Цена с НДС включительно
Цветы жасмина в Китае представляют собой один из первых природных компонентов, используемых для ароматизации чая. Уже очень давно заметили, что сочетание чая и жасмина имеет множество преимуществ как с производственной, так и с точки зрения вкусов. Для производства зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl действительно соединяются две внутренние характеристики этих продуктов: ароматическая интенсивность жасмина и сильная тенденция чая поглощать окружающие ароматы. Благодаря этим свойствам возможно объединение вкусов обоих элементов, циклически подвергая чайные листья цветам жасмина и достигая более или менее интенсивных результатов в зависимости от циклов экспозиции. Часто эта практика требует нескольких дней; именно поэтому некоторые производители предпочитают пропустить этот процесс, используя прямо ароматизированный концентрат жасмина, который во многих случаях подавляет вкус чая. Безусловно, это не тот случай: эти маленькие шарики зелёного чая были естественно ароматизированы при контакте с цветами, и это также можно обнаружить во вкусе настоя. Дегустируя продукт, сразу можно почувствовать цветочное присутствие жасмина, которое постепенно будет поддерживаться и дополнено очень свежим растительным вкусом, похожим на утренний луг, орошённый росой. Цветочная эссенция жасмина долго будет сохраняться на нёбе и её также можно будет почувствовать в ненастойных листьях, благодаря их скруглённой форме, полезной для сохранения свежести чая. Листья зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl зелёные и серебристые, что свидетельствует о наличии множества почек. Форма, как следует из самого названия чая, скатана в малые шарики. Аромат жасмина, чувствующийся уже при нюхании сухих листьев, взрывается, когда их настаивают, за которым следуют ноты белых цветов, апельсинового цветка и сахарной ваты. В чашке настой имеет светло-жёлтый и прозрачный цвет; нет вяжущего вкуса, а тело оказывается лёгким и шелковистым. Первая заварка зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl характеризуется цветочными нотами, которые открываются в интенсивно ароматном букете: мы находим жасмин, но также магнолию и ландыш, помимо апельсинового цветка и сладковатого оттенка апельсинового мёда. Со второй заваркой листья медленно открываются, и появляются ноты пчелиного воска, помимо цветочных нот, которые остаются доминирующими. С третьей заваркой и последующими наблюдается падение интенсивности цветочных нот и ощущается лёгкая травяная свежесть и лёгкая цитрусовая кислотность, что способствует чистоте ощущений на нёбе. Первые ноты зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl имеют интенсивный цветочный аромат: жасмин и, в более общем смысле, белые цветы ( glyjina, ландыш) приятно проникают в рецепторы вкуса и окутывают нёбо. На втором плане ощущается едва заметный растительный оттенок, напоминающий свежую траву, за которым следуют цветочные ноты апельсинового цветка, сопровождаемые сладостью мёда. Долговечность великолепна, очень длительная и цветочная. Зелёный чай с жасмином Jasmine Dragon Pearl проходит очень классический процесс обработки, который включает, после первой завяливания на открытом воздухе, обжарку листьев в больших воках, нагреваемых до температуры около 180°C, чтобы остановить enzymatic activity и предотвратить окисление. После этих этапов листья циклически подлежат цветам жасмина, чтобы поглотить аромат при контакте, и, наконец, сворачиваются вокруг себя, чтобы сохранить всю свежесть и ароматы. Рекомендуем настаивать зелёный чай с жасмином Jasmine Dragon Pearl по традиционному китайскому методу (gong fu cha), чтобы лучше насладиться этими листьями. Можно использовать 5 граммов листьев (примерно 3 чайные ложки) в gaiwan объемом 150 мл для получения нескольких заварок с разными вкусами. После быстрого промывания листьев в воде при 80°C можно сделать первую заварку на 20 секунд и, поддерживая воду на той же температуре, продолжать с несколькими заварками, увеличивая кажд fois, время на 10 секунд (20 – 30 – 40 …). Этот чай имеет долговечность примерно 6 заварок. Для классической подготовки по западному стилю рекомендуем 3 грамма листьев (примерно 1,5 чайной ложки) в чашке объемом 200 мл с водой при 80°C на время заваривания 2-3 минуты. Зелёный чай с жасмином Jasmine Dragon Pearl можно фильтровать для облегчения дегустации; также указанные времена заварки носят исключительно ориентировочный характер, поэтому можно регулировать в соответствии с личными предпочтениями. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
