Цветы жасмина в Китае являются одним из первых природных элементов, используемых для ароматизации чая. Долгое время наблюдали, как сочетание чая и жасмина имеет различные преимущества как с точки зрения производства, так и со стороны вкусов. Для производства зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl сочетаются две внутренние характеристики этих продуктов: ароматическая интенсивность жасмина и сильная тенденция чая к поглощению окружающих ароматов. Благодаря этим свойствам возможно смешивать вкусы обоих элементов, циклически подвергая чайные листья цветам жасмина и получая более или менее интенсивные результаты в зависимости от циклов обжига. Часто эта практика требует несколько дней; поэтому некоторые производители предпочитают непосредственно использовать концентрированный аромат жасмина, который во многих случаях скрывает вкус чая. Конечно, это не случай Jasmine Dragon Pearl: эти маленькие шарики зелёного чая были ароматизированы естественным образом через контакт с цветами, что также заметно в вкусе настоя. При дегустации продукта сразу ощущается цветочный аромат жасмина, поддерживаемый и интегрированным с очень свежим растительным вкусом, напоминающим утреннее поле, пронизанное росой. Цветочный аромат жасмина долго остаётся на нёбе и также ощущается в еще не заваренных листьях, благодаря их скрученной форме, которая помогает сохранять свежесть чая. Листья зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl зелёные и серебристые, подтверждая наличие многочисленных почек. Форма, как и говорит само название чая, скручена в маленькие жемчужины. Аромат жасмина, который уже ощущается при smelling сухих листьев, взрывается, как только они завариваются, сопровождаясь нотами белых цветов, воска и сахарной ваты. В чашке настой имеет деликатный, очень ясный жёлтый цвет: нет вяжущего вкуса, а тело оказывается лёгким и шелковистым. Первая заварка зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl характеризуется цветочными нотами, открывающимися в интенсивно ароматном букете: мы видим жасмин, но также магнолию и ландыш, помимо этого цедра и сладковатый запах апельсинового мёда. Со второй заваркой листья медленно раскрываются и проявляются нотки пчелиного воска, кроме цветочных запахов, которые, безусловно, остаются доминирующими. С третьей заваркой и последующими наблюдается падение интенсивности цветочных нот, ощущая легкую свежесть трав и легкую цитрусовую кислотность, которые придают ощущение чистоты во рту. Первые ноты зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl имеют интенсивный цветочный аромат: жасмин и более того белые цветы (глициния, ландыш) приятно окутывают рецепторы вкуса и обволакивают нёбо. Далее ощущается легкая растительная нота, напоминающая свежую траву, за которой следуют цветочные ноты, теперь из цветков апельсина, сопровождаемые сладостью мёда. Долговечность великолепная, очень долгая и цветочная. Зелёный чай с жасмином Jasmine Dragon Pearl проходит процесс очень классической обработки. После первой подсушки на открытом воздухе листья помещают в большие воки, нагретые до температуры около 180°С, чтобы предотвратить ферментативную активность и предотвратить окисление. После этих этапов листья циклически подвергаются цветам жасмина, чтобы они впитывали аромат через контакт и, в конце концов, скручиваются, чтобы сохранить свежесть и ароматы. Мы настоятельно рекомендуем заваривать зелёный чай с жасмином Jasmine Dragon Pearl по традиционному китайскому методу (gong fu cha), чтобы получить максимальное удовольствие от этих листьев. Следуя этому способу, можно использовать 5 граммов листьев (примерно 3 чайные ложки) в гайване объемом около 150 мл для получения более чем одной заварки с различными вкусами. После быстрого промывания листьев в воде при 80°С можно перейти к первой заварке в течение 20 секунд, поддерживая воду при той же температуре и увеличивая время заваривания каждую следующую заварку на 10 секунд. Этот чай имеет долголетие около 6 заварок. Для классического приготовления по западному стилю мы рекомендуем 3 грамма листьев (примерно 1,5 чайной ложки) в чашке объемом 200 мл с водой при 80°С на время заваривания 2-3 минуты. Зелёный чай с жасмином Jasmine Dragon Pearl можно фильтровать для удобства дегустации, а указанные времена заваривания являются лишь ориентировочными; можно регулировать в зависимости от вашего личного вкуса. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямого солнечного света.
Цена с НДС включительно
Цветы жасмина в Китае являются одним из первых природных элементов, используемых для ароматизации чая. Долгое время наблюдали, как сочетание чая и жасмина имеет различные преимущества как с точки зрения производства, так и со стороны вкусов. Для производства зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl сочетаются две внутренние характеристики этих продуктов: ароматическая интенсивность жасмина и сильная тенденция чая к поглощению окружающих ароматов. Благодаря этим свойствам возможно смешивать вкусы обоих элементов, циклически подвергая чайные листья цветам жасмина и получая более или менее интенсивные результаты в зависимости от циклов обжига. Часто эта практика требует несколько дней; поэтому некоторые производители предпочитают непосредственно использовать концентрированный аромат жасмина, который во многих случаях скрывает вкус чая. Конечно, это не случай Jasmine Dragon Pearl: эти маленькие шарики зелёного чая были ароматизированы естественным образом через контакт с цветами, что также заметно в вкусе настоя. При дегустации продукта сразу ощущается цветочный аромат жасмина, поддерживаемый и интегрированным с очень свежим растительным вкусом, напоминающим утреннее поле, пронизанное росой. Цветочный аромат жасмина долго остаётся на нёбе и также ощущается в еще не заваренных листьях, благодаря их скрученной форме, которая помогает сохранять свежесть чая. Листья зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl зелёные и серебристые, подтверждая наличие многочисленных почек. Форма, как и говорит само название чая, скручена в маленькие жемчужины. Аромат жасмина, который уже ощущается при smelling сухих листьев, взрывается, как только они завариваются, сопровождаясь нотами белых цветов, воска и сахарной ваты. В чашке настой имеет деликатный, очень ясный жёлтый цвет: нет вяжущего вкуса, а тело оказывается лёгким и шелковистым. Первая заварка зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl характеризуется цветочными нотами, открывающимися в интенсивно ароматном букете: мы видим жасмин, но также магнолию и ландыш, помимо этого цедра и сладковатый запах апельсинового мёда. Со второй заваркой листья медленно раскрываются и проявляются нотки пчелиного воска, кроме цветочных запахов, которые, безусловно, остаются доминирующими. С третьей заваркой и последующими наблюдается падение интенсивности цветочных нот, ощущая легкую свежесть трав и легкую цитрусовую кислотность, которые придают ощущение чистоты во рту. Первые ноты зелёного чая с жасмином Jasmine Dragon Pearl имеют интенсивный цветочный аромат: жасмин и более того белые цветы (глициния, ландыш) приятно окутывают рецепторы вкуса и обволакивают нёбо. Далее ощущается легкая растительная нота, напоминающая свежую траву, за которой следуют цветочные ноты, теперь из цветков апельсина, сопровождаемые сладостью мёда. Долговечность великолепная, очень долгая и цветочная. Зелёный чай с жасмином Jasmine Dragon Pearl проходит процесс очень классической обработки. После первой подсушки на открытом воздухе листья помещают в большие воки, нагретые до температуры около 180°С, чтобы предотвратить ферментативную активность и предотвратить окисление. После этих этапов листья циклически подвергаются цветам жасмина, чтобы они впитывали аромат через контакт и, в конце концов, скручиваются, чтобы сохранить свежесть и ароматы. Мы настоятельно рекомендуем заваривать зелёный чай с жасмином Jasmine Dragon Pearl по традиционному китайскому методу (gong fu cha), чтобы получить максимальное удовольствие от этих листьев. Следуя этому способу, можно использовать 5 граммов листьев (примерно 3 чайные ложки) в гайване объемом около 150 мл для получения более чем одной заварки с различными вкусами. После быстрого промывания листьев в воде при 80°С можно перейти к первой заварке в течение 20 секунд, поддерживая воду при той же температуре и увеличивая время заваривания каждую следующую заварку на 10 секунд. Этот чай имеет долголетие около 6 заварок. Для классического приготовления по западному стилю мы рекомендуем 3 грамма листьев (примерно 1,5 чайной ложки) в чашке объемом 200 мл с водой при 80°С на время заваривания 2-3 минуты. Зелёный чай с жасмином Jasmine Dragon Pearl можно фильтровать для удобства дегустации, а указанные времена заваривания являются лишь ориентировочными; можно регулировать в зависимости от вашего личного вкуса. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямого солнечного света.
