Зеленый чай Shizuoka Sakura Karigane происходит из Какегавы, одной из лучших зон производства в Японии. Слово "Каригане" в названии указывает на его ценность: этот чай состоит не только из листьев, но и из веточек высококачественного Гёкуро сорта Ябукита, тенистый чай с неповторимым умами. Уникальность этого чая придает добавление молотых листьев Сакуры, знаменитой японской вишни, которые придают цветочный вкус и сладкий аромат. Дегустация - Внешний вид и аромат Зеленый чай Shizuoka Sakura Karigane состоит как из мелких сломанных веточек, так и из зеленых лесных листьев, с блестящей текстурой и неправильной формой, часть из них приплюснута, а часть более игловидная. Даже до нагрева они уже излучают нежный цветочный аромат. После настаивания они выделяют очень легкий растительный аромат, который развивает ноты желтых цветов, ромашки и свежего сена с легким ванильным финалом. Настой в чашке мутный, соломенно-желтого цвета с нежными лаймовыми оттенками. Ноты дегустации КЛАССИЧЕСКИЙ ЧАЙНИК ИЛИ KYUSU Присутствие вишневых листьев придает зеленому чаю Shizuoka Sakura Karigane свежее и цветочное начало с нотами ромашки и полевых цветов. Вкус сладкий и ванильный с удивительно сладким и мягким умами и растительными нотами вареных кабачков и обжаренных трав. Контраст между сладким и соленым очень приятен и идеально сбалансирован. В финале возвращается цветочная нота с оттенками ванили и миндаля. Тело среднего плотности, очень мягкое и бархатистое на вкус; продолжительность послевкусия, длительная, свежая, умами и цветочная. Место происхождения Какегава, Сидзуока, Япония. Метод заваривания Поместите 3 грамма листьев зеленого чая Shizuoka Sakura Karigane (примерно три чайные ложки) в японский чайник типа Kyusu или, в отсутствие такового, в чайник с широкой и плоской основой. Налейте 200 мл воды при температуре 75°C на листья, и через полтора минуты процедите и подайте чай в чашки. Чтобы наилучшим образом использовать листья и продолжать вкусовое удовольствие с этим чаем, рекомендуем сделать еще 3 заваривания, используя те же листья при тех же параметрах количества и температуры, но увеличив время заваривания на 5-10 секунд. Чай можно процеживать для большего удобства при дегустации, и время заваривания, указанное выше, является сугубо ориентировочным, поэтому можно ориентироваться также на личные предпочтения. Учитывая, что мы говорим о японском зеленом чае, помните, что также возможно приготовить восхитительное заваривание в холодной воде перед тем, как перейти к горячей воде. Для последней, при тех же граммах листьев на количество воды, рекомендуем время заваривания около 10 минут. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей.
Цена с НДС включительно
Зеленый чай Shizuoka Sakura Karigane происходит из Какегавы, одной из лучших зон производства в Японии. Слово "Каригане" в названии указывает на его ценность: этот чай состоит не только из листьев, но и из веточек высококачественного Гёкуро сорта Ябукита, тенистый чай с неповторимым умами. Уникальность этого чая придает добавление молотых листьев Сакуры, знаменитой японской вишни, которые придают цветочный вкус и сладкий аромат. Дегустация - Внешний вид и аромат Зеленый чай Shizuoka Sakura Karigane состоит как из мелких сломанных веточек, так и из зеленых лесных листьев, с блестящей текстурой и неправильной формой, часть из них приплюснута, а часть более игловидная. Даже до нагрева они уже излучают нежный цветочный аромат. После настаивания они выделяют очень легкий растительный аромат, который развивает ноты желтых цветов, ромашки и свежего сена с легким ванильным финалом. Настой в чашке мутный, соломенно-желтого цвета с нежными лаймовыми оттенками. Ноты дегустации КЛАССИЧЕСКИЙ ЧАЙНИК ИЛИ KYUSU Присутствие вишневых листьев придает зеленому чаю Shizuoka Sakura Karigane свежее и цветочное начало с нотами ромашки и полевых цветов. Вкус сладкий и ванильный с удивительно сладким и мягким умами и растительными нотами вареных кабачков и обжаренных трав. Контраст между сладким и соленым очень приятен и идеально сбалансирован. В финале возвращается цветочная нота с оттенками ванили и миндаля. Тело среднего плотности, очень мягкое и бархатистое на вкус; продолжительность послевкусия, длительная, свежая, умами и цветочная. Место происхождения Какегава, Сидзуока, Япония. Метод заваривания Поместите 3 грамма листьев зеленого чая Shizuoka Sakura Karigane (примерно три чайные ложки) в японский чайник типа Kyusu или, в отсутствие такового, в чайник с широкой и плоской основой. Налейте 200 мл воды при температуре 75°C на листья, и через полтора минуты процедите и подайте чай в чашки. Чтобы наилучшим образом использовать листья и продолжать вкусовое удовольствие с этим чаем, рекомендуем сделать еще 3 заваривания, используя те же листья при тех же параметрах количества и температуры, но увеличив время заваривания на 5-10 секунд. Чай можно процеживать для большего удобства при дегустации, и время заваривания, указанное выше, является сугубо ориентировочным, поэтому можно ориентироваться также на личные предпочтения. Учитывая, что мы говорим о японском зеленом чае, помните, что также возможно приготовить восхитительное заваривание в холодной воде перед тем, как перейти к горячей воде. Для последней, при тех же граммах листьев на количество воды, рекомендуем время заваривания около 10 минут. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей.
