Листья зелёного чая органического Кабусэча происходят из Кою, Миядзаки, и были собраны механически в начале весны. Происходя из сорта Асадзю, этот чай получается утончённым и хорошо сбалансированным. В его исключительной сладости и мягкости хорошо чувствуется ценность затенения, которому он подвергался в последние дни перед сбором. Этот фактор значительно усиливает его умами: его имя, на самом деле, состоит из слов "кабусэ", что означает тень, и "ча", что означает чай. Затенение заставляет растение развивать гораздо больше хлорофилла и много аминокислот, чем если бы оно росло полностью на солнце, в результате чего он получается сладким и умами на вкус, с листьями ярко-зелёного и блестящего цвета. Зелёный чай органический Кабусэча имеет очень тонкие и небольшие игловидные листья, с высоким качеством. Цвет — это чередование изумрудного зелёного и тёмно-зелёного блестящего с блестящей поверхностью. После заварки он придаёт носу сладкий и маслянистый умами с растительными нотами весенних зелёных свежих продуктов. Настой жёлто-зелёный, очень светлый и яркий, довольно прозрачный, несмотря на то, что это японский чай. Зелёный чай органический Кабусэча открывается действительно заметным умами, маслянистым, с сладким и солёным в идеальном балансе. Следуют растительные ноты, напоминающие шпинат на сковороде, кончики спаржи и запечённую морковь, а затем морской привкус, который заставляет думать о вкусе самых благородных ракообразных, таких как лобстер, креветка и краб. Финал почти цветочный, с ноткой ромашки и ощущением мягкости на языке. Долговечность длительная и умами, тело невероятно шелковистое. Зелёный чай органический Кабусэча происходит из Кою, Миядзаки, Япония. Для заварки положите 5 граммов чайных листьев в японский чайник типа Кюсу или, в отсутствие последнего, в чайник возможно с широкой плоской основой. Налейте 250 мл воды при 70°C на листья и через полторы минуты можно начинать наливать настой в чашки. Чтобы продлить вкусовое ощущение, рекомендуется сделать ещё три заварки тех же листьев, следуя тем же параметрам количества и температуры, но увеличивая время заваривания на 5-10 секунд. Чай может быть фильтрован для облегчения дегустации. Указанные времена заваривания являются лишь ориентировочными, поэтому можно регулироваться в зависимости от собственного вкуса. Кроме того, можно сделать вкусное заваривание в холодной воде перед тем, как перейти к горячей воде. В этом случае рекомендуется время заваривания около 10 минут. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, вдали от солнечного света.
Цена с НДС включительно
Листья зелёного чая органического Кабусэча происходят из Кою, Миядзаки, и были собраны механически в начале весны. Происходя из сорта Асадзю, этот чай получается утончённым и хорошо сбалансированным. В его исключительной сладости и мягкости хорошо чувствуется ценность затенения, которому он подвергался в последние дни перед сбором. Этот фактор значительно усиливает его умами: его имя, на самом деле, состоит из слов "кабусэ", что означает тень, и "ча", что означает чай. Затенение заставляет растение развивать гораздо больше хлорофилла и много аминокислот, чем если бы оно росло полностью на солнце, в результате чего он получается сладким и умами на вкус, с листьями ярко-зелёного и блестящего цвета. Зелёный чай органический Кабусэча имеет очень тонкие и небольшие игловидные листья, с высоким качеством. Цвет — это чередование изумрудного зелёного и тёмно-зелёного блестящего с блестящей поверхностью. После заварки он придаёт носу сладкий и маслянистый умами с растительными нотами весенних зелёных свежих продуктов. Настой жёлто-зелёный, очень светлый и яркий, довольно прозрачный, несмотря на то, что это японский чай. Зелёный чай органический Кабусэча открывается действительно заметным умами, маслянистым, с сладким и солёным в идеальном балансе. Следуют растительные ноты, напоминающие шпинат на сковороде, кончики спаржи и запечённую морковь, а затем морской привкус, который заставляет думать о вкусе самых благородных ракообразных, таких как лобстер, креветка и краб. Финал почти цветочный, с ноткой ромашки и ощущением мягкости на языке. Долговечность длительная и умами, тело невероятно шелковистое. Зелёный чай органический Кабусэча происходит из Кою, Миядзаки, Япония. Для заварки положите 5 граммов чайных листьев в японский чайник типа Кюсу или, в отсутствие последнего, в чайник возможно с широкой плоской основой. Налейте 250 мл воды при 70°C на листья и через полторы минуты можно начинать наливать настой в чашки. Чтобы продлить вкусовое ощущение, рекомендуется сделать ещё три заварки тех же листьев, следуя тем же параметрам количества и температуры, но увеличивая время заваривания на 5-10 секунд. Чай может быть фильтрован для облегчения дегустации. Указанные времена заваривания являются лишь ориентировочными, поэтому можно регулироваться в зависимости от собственного вкуса. Кроме того, можно сделать вкусное заваривание в холодной воде перед тем, как перейти к горячей воде. В этом случае рекомендуется время заваривания около 10 минут. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, вдали от солнечного света.
