Выращенный на горе Юньпань в Китае из исторического культивара Yunkang #10, жёлтый чай Cloudy — это нишевый продукт с лёгким окислением (10%) и обработкой, похожей на обработку красного чая, которая включает завяливание на солнце, скручивание листьев, окисление и, наконец, сушку. Это весенний чай со свежим вкусом и цветочным ароматом с удивительными цитрусовыми нотами. Жёлтый чай — очень особый сорт чая, но существует множество других. Дегустация - Внешний вид и обоняние Листья жёлтого чая Cloudy довольно длинные, тонкие и слегка скрученные. Цвет варьируется от коричневого до матового каштанового с наличием многочисленных золотистых почек. После заваривания листья источают ароматы душистого дерева, с лёгкими растительными оттенками, нотами печёных фруктов, мёда и слегка цитрусовыми и цветочными аккордами в финале. В чашке настой имеет цвет от янтарного до тёмно-оранжевого, со средней плотностью тела. Дегустационные ноты Гун Фу Ча Первая заварка жёлтого чая Cloudy имеет ноты зимних печёных фруктов, таких как яблоки и груши, печёных слив и персика. Также ощущаются оттенок душистого дерева и орехов. Со второй заваркой проявляются цветочные ноты розы и цветов колючих кустарников, а также цитрусовые оттенки, такие как мандарин и бергамот. Свежесть этого чая усиливается в третьей заварке и последующих, при этом цитрусовые ноты берут верх над более древесными начальными нотами. Можно уловить очень лёгкую горечь, но она не мешает, а финал остаётся цветочным. В западном стиле С первого глотка жёлтого чая Cloudy язык ощущает фруктовые оттенки (пюре из айвы, печёные яблоки), а сразу после — цитрусовые ноты бергамота и кумквата, с лёгкими намёками на имбирь. Можно почувствовать и более глубокие древесные ноты, никогда не навязчивые и идеально сбалансированные со свежими цветочными оттенками розы, липы и полевых цветов. В финале также проявляется нота верескового мёда, а послевкусие долгое и цитрусовое. Место происхождения Пуэр, Юньнань, Китай. Культивар Yunkang #10 на горе Юньпань. Приготовление жёлтого чая Cloudy Мы настоятельно рекомендуем заваривать жёлтый чай Cloudy традиционным китайским способом (Гун Фу Ча) в гайвани объёмом около 150 мл. При таком приготовлении из 5 граммов листа можно сделать несколько завариваний, чтобы лучше уловить все вкусовые нюансы чая. Нагрейте воду до 80°C и сделайте первую заварку на 25 секунд. Сохраняя ту же температуру воды, вы затем можете продолжать использовать те же листья, добавляя новую воду и каждый раз увеличивая время настаивания на 5 секунд (25 — 30 — 35…). У этого чая долговечность 4-5 завариваний. Для более классического приготовления в западном стиле мы рекомендуем 3 грамма листа на чашку 200 мл с водой 80°C и временем настаивания 2-3 минуты. Для лучшего дегустационного опыта мы советуем процедить настой сразу после окончания времени настаивания. Однако предложенное нами время настаивания можно немного менять по своему вкусу, чтобы получить более или менее интенсивный вкус.
Цена с НДС включительно
Выращенный на горе Юньпань в Китае из исторического культивара Yunkang #10, жёлтый чай Cloudy — это нишевый продукт с лёгким окислением (10%) и обработкой, похожей на обработку красного чая, которая включает завяливание на солнце, скручивание листьев, окисление и, наконец, сушку. Это весенний чай со свежим вкусом и цветочным ароматом с удивительными цитрусовыми нотами. Жёлтый чай — очень особый сорт чая, но существует множество других. Дегустация - Внешний вид и обоняние Листья жёлтого чая Cloudy довольно длинные, тонкие и слегка скрученные. Цвет варьируется от коричневого до матового каштанового с наличием многочисленных золотистых почек. После заваривания листья источают ароматы душистого дерева, с лёгкими растительными оттенками, нотами печёных фруктов, мёда и слегка цитрусовыми и цветочными аккордами в финале. В чашке настой имеет цвет от янтарного до тёмно-оранжевого, со средней плотностью тела. Дегустационные ноты Гун Фу Ча Первая заварка жёлтого чая Cloudy имеет ноты зимних печёных фруктов, таких как яблоки и груши, печёных слив и персика. Также ощущаются оттенок душистого дерева и орехов. Со второй заваркой проявляются цветочные ноты розы и цветов колючих кустарников, а также цитрусовые оттенки, такие как мандарин и бергамот. Свежесть этого чая усиливается в третьей заварке и последующих, при этом цитрусовые ноты берут верх над более древесными начальными нотами. Можно уловить очень лёгкую горечь, но она не мешает, а финал остаётся цветочным. В западном стиле С первого глотка жёлтого чая Cloudy язык ощущает фруктовые оттенки (пюре из айвы, печёные яблоки), а сразу после — цитрусовые ноты бергамота и кумквата, с лёгкими намёками на имбирь. Можно почувствовать и более глубокие древесные ноты, никогда не навязчивые и идеально сбалансированные со свежими цветочными оттенками розы, липы и полевых цветов. В финале также проявляется нота верескового мёда, а послевкусие долгое и цитрусовое. Место происхождения Пуэр, Юньнань, Китай. Культивар Yunkang #10 на горе Юньпань. Приготовление жёлтого чая Cloudy Мы настоятельно рекомендуем заваривать жёлтый чай Cloudy традиционным китайским способом (Гун Фу Ча) в гайвани объёмом около 150 мл. При таком приготовлении из 5 граммов листа можно сделать несколько завариваний, чтобы лучше уловить все вкусовые нюансы чая. Нагрейте воду до 80°C и сделайте первую заварку на 25 секунд. Сохраняя ту же температуру воды, вы затем можете продолжать использовать те же листья, добавляя новую воду и каждый раз увеличивая время настаивания на 5 секунд (25 — 30 — 35…). У этого чая долговечность 4-5 завариваний. Для более классического приготовления в западном стиле мы рекомендуем 3 грамма листа на чашку 200 мл с водой 80°C и временем настаивания 2-3 минуты. Для лучшего дегустационного опыта мы советуем процедить настой сразу после окончания времени настаивания. Однако предложенное нами время настаивания можно немного менять по своему вкусу, чтобы получить более или менее интенсивный вкус.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
