Этот волшебный ингредиент — основа компании Kekoji Lab. На самом деле кодзи используется как базовый ингредиент для приготовления мисо, соевого соуса, сакэ, мирина и многого другого. Но что это? Это вид риса, на котором выращивается съедобный нитчатый мицелий (Aspergillus Oryzae). Благодаря богатству ферментов, помимо традиционных применений, он отлично подходит для маринадов и помогает расщеплять белки, выступая в роли «размягчителя» (шио кодзи). Используйте его также в десертах, например, в амазаке, или смешивайте в тесте, чтобы добавить аромат и вкус. Доступно в компостируемом пакете 500 г.
Цена с НДС включительно
Этот волшебный ингредиент — основа компании Kekoji Lab. На самом деле кодзи используется как базовый ингредиент для приготовления мисо, соевого соуса, сакэ, мирина и многого другого. Но что это? Это вид риса, на котором выращивается съедобный нитчатый мицелий (Aspergillus Oryzae). Благодаря богатству ферментов, помимо традиционных применений, он отлично подходит для маринадов и помогает расщеплять белки, выступая в роли «размягчителя» (шио кодзи). Используйте его также в десертах, например, в амазаке, или смешивайте в тесте, чтобы добавить аромат и вкус. Доступно в компостируемом пакете 500 г.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
| Энергия (ккал) | 386 |
| Углеводы (г) | 78,8 |
| из которых сахара (г) | 5 |
| Жиры (г) | 0,03 |
| Белки (г) | 7,2 |
| Клетчатка (г) | 2,9 |
| Распродажа | 0,1 |
