Разогрейте духовку до 200° в режиме верх-низ.
Надрежьте кожу мяса небольшими перпендикулярными надрезами.
Переложите в форму кожей вниз.
Влейте бульон так, чтобы он лишь покрывал кожу, и запекайте 20 минут.
Достаньте из духовки, натрите мясо ароматизированной солью, перцем и лавровыми листьями, втирая их в надрезы и под кожу.
Поставьте решетку в ту же форму, что использовалась ранее, и положите мясо сверху.
Готовьте при 180° около 50 минут, затем увеличьте температуру до 250° и готовьте с приоткрытой дверцей 10 минут.
Растопите сахар на сковороде, затем добавьте сливочное масло и, когда смесь приобретет красивый янтарный цвет, карамелизуйте картофель.
Подавайте жаркое с карамелизированным картофелем.
Свежий
Подавайте с карамелизированным картофелем. Идеально для праздников.
Danimarca
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
| Энергия (ккал) | 141,25 |
| Углеводы (г) | 5,43 |
| из которых сахара (г) | 1,14 |
| Жиры (г) | 6,36 |
| из которых насыщенные (г) | 2,35 |
| Белки (г) | 15,67 |
| Клетчатка (г) | 0,39 |
| Распродажа | 0,05 |
