Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Обрежьте кабачки и тонко нарежьте их с помощью мандолины.
Обрезки или сломанные ломтики я измельчила и использовала для других блюд.
Получите 48 целых ломтиков.
Поджарьте на гриле ломтики кабачков, слегка смазав их маслом и посыпав щепоткой крупной соли.
Сложите их в миску с эмульсией, приготовленной из 40 мл оливкового масла первого холодного отжима, 10 мл яблочного уксуса, соли и базилика, порванного руками. Оставьте мариноваться примерно на час.
Тем временем приготовьте начинку, смешав вилкой рубленое куриное и индюшиное мясо с просеянной рикоттой, пармезаном, панировочными сухарями, яйцом, базиликом, порванным руками, персидской голубой солью, перцем и мускатным орехом.
Рикотты может понадобиться не вся — я использовала примерно половину; ориентируйтесь на глаз.
Для каждого конвертика сделайте решётку из 4 ломтиков кабачка и поместите посередине шарик начинки весом около 20/25 граммов.
Слегка прижмите и закройте конвертик, перекрестив полоски как получится, также с обратной стороны, помогая себе рукой и лопаткой.
Уложите конвертики на слегка смазанный противень швом вниз.
Завершите посыпкой из тёртого пармезана — примерно 3 чайные ложки — и выпекайте при 160/170 градусах в режиме конвекции около 25 минут.
Хранить в холодильнике
Подавайте тёплыми с хорошим салатом и несколькими ломтиками свежего лимона. Эти кабачки с сюрпризом прекрасно смотрятся и обязательно удивят ваших гостей.
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 65,54 |
| Углеводы (г) | 3,39 |
| из которых сахара (г) | 1,34 |
| Жиры (г) | 2,86 |
| из которых насыщенные (г) | 1,59 |
| Белки (г) | 6,28 |
| Клетчатка (г) | 0,97 |
| Распродажа | 0,08 |
