Вкусный рецепт лигурийской традиции. Когда-то это было обязательное блюдо, которое брали на пляж или в поездку за город. К счастью, некоторые до сих пор так делают!
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Вымыть кабачки, удалить кончики и отварить их в кипящей воде 4 минуты с момента повторного закипания.
Затем слить воду и подержать под струёй холодной воды. Дать им хорошо остыть.
Тем временем отварить картофелину и отложить её в сторону.
Вернуться к кабачкам и разрезать их вдоль пополам.
Вынуть мякоть чайной ложкой.
Разложить оболочки уже в заранее смазанную форму, но сначала хорошо обвалять их в панировочных сухарях. Так они не станут водянистыми во время приготовления.
Обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла первого отжима мякоть кабачков и половину нарезанной луковицы, пока всё не станет мягким.
Измельчить в блендере мякоть с луком вместе с ветчиной и пармезаном.
Переложить смесь в миску и добавить яйцо, майоран и размятую отварную картофелину.
Хорошо перемешать и посолить и поперчить по вкусу. Должна получиться гладкая масса.
Наполнить оболочки, посыпать панировочными сухарями и прижать зубцами вилки, чтобы начинка хорошо прилипла.
В данном случае, поскольку кабачки уже смазаны маслом, добавлять масло не нужно.
Запекать при 200 градусах около 35 минут до золотистой корочки.
По возможности дать им постоять несколько часов перед употреблением.
Миска и блендер
При комнатной температуре в течение одного дня. На более долгий срок убрать в холодильник.
Возможные сочетания: помидоры и тонко нарезанный зелёный радиккьо. На следующий день тоже очень вкусно.
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 38,66 |
| Углеводы (г) | 2,76 |
| из которых сахара (г) | 1,28 |
| Жиры (г) | 1,51 |
| из которых насыщенные (г) | 0,63 |
| Белки (г) | 3,1 |
| Клетчатка (г) | 1,19 |
| Распродажа | 0,04 |
