Равиоли капрезе с лимонным песто и неаполитанским таралло, вдохновлённые ароматами и запахами Капри. Свежая и вкусная тарелка, идеально подходящая для летнего ужина.
Приготовьте тесто, смешав муку, 2 ложки масла и соль, постепенно подливая воду. Вымешивайте до гладкости и дайте ему отдохнуть не менее 30/60 минут.
Тем временем приготовьте начинку, смешав тёртую качотту, 50 г пармезана, яйца, соль и майоран, и уберите в холодильник.
Приготовьте песто, срезав цедру с лимонов и выжав сок. Измельчите цедру и сок вместе с базиликом, 2 ложками пармезана, миндалём, 6 ложками масла, крупной солью и перцем до получения текучего крема.
Раскатайте тесто достаточно тонко, наполните начинкой, накройте другими пластами, увлажните края и с помощью формы вырежьте равиоли. Варите их в подсоленной кипящей воде несколько минут, затем достаньте шумовкой.
Подготовьте блюдо для подачи, выложив на дно лимонное песто, разместите на нём равиоли, приправьте ещё песто и крошёным таралло.
Кухонный комбайн
В холодильнике
Равиоли капрезе с лимонным песто и неаполитанским таралло можно подать со свежим фруктовым белым вином, чтобы подчеркнуть средиземноморские вкусы блюда. Храните несъеденные равиоли в холодильнике и употребите в течение 2 дней.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 267,26 |
| Углеводы (г) | 21,1 |
| из которых сахара (г) | 1,51 |
| Жиры (г) | 13,9 |
| из которых насыщенные (г) | 6,87 |
| Белки (г) | 14,36 |
| Клетчатка (г) | 1,73 |
| Распродажа | 0,43 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
