Баранина под солью — это традиционное итальянское блюдо, родом из Сардинии. Мясо баранины покрывают обильным количеством крупной соли и ароматными специями, такими как тимьян, можжевельник и лавровый лист. Этот способ приготовления позволяет мясу впитать ароматы и оставаться невероятно нежным и сочным. После приготовления соляную корку разбивают, а мясо подают тонкими ломтиками. Блюдо с насыщенным и неотразимым вкусом!
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Нарежьте баранину кусочками, натрите крупной солью и уложите в глиняный сосуд.
Добавьте ягоды можжевельника, горошины перца, несколько лавровых листьев, веточку тимьяна, розмарин, чеснок и всю крупную соль так, чтобы мясо было полностью покрыто.
Закройте сосуд деревянной дощечкой, положите сверху груз и оставьте мясо мариноваться на неделю в прохладном месте, время от времени перемешивая.
По истечении указанного времени замените дощечку крышкой и храните в темном и прохладном месте не более двух месяцев.
Перед употреблением замочите мясо в миске с водой на ночь, затем слейте воду, обсушите и приготовьте по выбранному рецепту.
Глиняный сосуд
Italia, Sardegna
| Энергия (ккал) | 210,9 |
| Углеводы (г) | 1,26 |
| из которых сахара (г) | 1,25 |
| Жиры (г) | 16,85 |
| из которых насыщенные (г) | 8,16 |
| Белки (г) | 13,34 |
| Клетчатка (г) | 0,6 |
| Распродажа | 17,72 |
