
Баккала гратен — это восхитительное рыбное блюдо, типичное для итальянской традиции. Баккала — это соленая рыба, которую размягчают в молоке, затем готовят с кремовым соусом из анчоусов и запекают с тертым сыром. В результате получается блюдо с насыщенным и неотразимым вкусом. Идеально как основное блюдо для особого ужина или воскресного обеда.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.









Слейте воду с баккалы и нарежьте ее довольно крупными кусками.
Удалите кожу и кости.
В форме для запекания разогрейте четыре ложки масла, обжарьте в нем измельченный лук и целые зубчики чеснока.
Обжарьте баккалу с обеих сторон, влейте молоко, посолите, приправьте щепоткой перца.
Накройте форму и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 2 часа или до тех пор, пока молоко полностью не впитается.
В небольшой сковороде на слабом огне растопите анчоусные филе с тремя ложками масла, затем вылейте соус на баккалу.
Посыпьте рубленой петрушкой и аккуратно перемешайте.
Посыпьте тертым сыром, поставьте под гриль и, когда образуется золотистая корочка, выньте и подавайте.
Сопровождающие вина: Breganze Vespaiolo “Superiore” DOC Trebbiano D'Abruzzo DOC Etna Bianco DOC
Сковорода
Дуршлаг
Кастрюля
Духовка
Italia












| Энергия (ккал) | 78,33 |
| Углеводы (г) | 2,91 |
| из которых сахара (г) | 2,91 |
| Жиры (г) | 0,87 |
| из которых насыщенные (г) | 0,23 |
| Белки (г) | 14,94 |
| Клетчатка (г) | 0,01 |
| Распродажа | 1,8 |