Фейжоада — типичное блюдо бразильской кухни. Это вкусное первое блюдо на основе черной фасоли и свинины, обогащенное колбасой и копченой панчеттой. Лук, чеснок и такие ароматные травы, как петрушка и лавровый лист, придают ему неотразимый вкус. Фейжоада — сытное и плотное блюдо, идеально подходящее для холодных месяцев. Родом из Бразилии, этот рецепт стал известен во всем мире благодаря своему вкусу и кулинарной традиции.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Замочите фасоль на всю ночь в емкости с большим количеством воды и лавровым листом
Используйте тот же способ для кусков свинины
Затем отварите их в течение получаса, чтобы они размягчились и из них вышла часть жира
После этого слейте воду и положите их в высокую кастрюлю вместе с фасолью и колбасой, нарезанной кусочками
Залейте водой, посолите и варите на медленном огне два часа
На сковороде обжарьте в масле чеснок, лук и панчетту, добавив немного бульона из фасоли и рубленой петрушки, и вылейте все в суп, перемешивая и оставляя готовиться на медленном огне, пока фейжоада не станет густой, а мясо хорошо не проварится
Подавайте в глиняных мисках вместе с сырым соусом, приготовленным из мелко нарезанных лука, петрушки, чеснока и помидора, масла, лимонного сока и раздавленного перца чили
Скороварка
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Brasile
| Энергия (ккал) | 165,86 |
| Углеводы (г) | 14,24 |
| из которых сахара (г) | 1,06 |
| Жиры (г) | 6,76 |
| из которых насыщенные (г) | 2,3 |
| Белки (г) | 9 |
| Клетчатка (г) | 7,74 |
| Распродажа | 0,18 |
