Калабрийские равиоли — это восхитительное традиционное блюдо Калабрии, известное своей простотой и выразительным вкусом. Свежая паста начиняется смесью свежего сыра качокавалло, сальсиччи и яиц, приправляется свиным рагу и щепоткой перца. Идеальное сочетание мягкости сыра и насыщенного вкуса сальсиччи делает эти равиоли непревзойдёнными. Они идеально подходят в качестве первого блюда на обед или особый ужин.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
На рабочей поверхности приготовьте тесто из муки, яиц, оливкового масла и соли и раскатайте пласты.
Для начинки нарежьте небольшими кусочками проволу, сальсиччу и два сваренных вкрутую яйца, смешанные с одним сырым яйцом, затем добавьте соль и перец.
Чайной ложкой разложите на каждом пласте начинку небольшими кучками на расстоянии 7–8 см.
Накройте другим пластом, прижмите пальцами вокруг кучек начинки, чтобы тесто хорошо склеилось, затем нарежьте равиоли ромбами.
Оставьте их подсохнуть на несколько минут на присыпанной мукой скатерти, отварите, аккуратно слейте воду и приправьте тёртым сыром пекорино и свиным рагу, готовить несколько минут.
Нож для равиоли
Разделочная доска
Сковорода
Italia, Calabria
| Энергия (ккал) | 251,8 |
| Углеводы (г) | 23,1 |
| из которых сахара (г) | 0,72 |
| Жиры (г) | 11,42 |
| из которых насыщенные (г) | 4,93 |
| Белки (г) | 15,14 |
| Клетчатка (г) | 0,7 |
| Распродажа | 0,62 |
