Крокканте — это традиционный итальянский десерт, очень простой, но чрезвычайно вкусный. Его готовят из обжаренного миндаля и карамелизированного сахара, которые придают хрустящую текстуру и неотразимый вкус. Идеально подходит, чтобы наслаждаться им отдельно или вместе с хорошим кофе или бокалом ликера.
Очистите миндаль, опустив его в кипящую воду, затем измельчите; после этого подсушите его в слегка разогретой духовке
Поставьте сахар на огонь и дайте ему раствориться, помешивая деревянной ложкой, пока он не приобретет красивый светло-золотистый цвет, как у ячменных карамелек
Затем всыпьте туда миндаль и перемешайте, чтобы он равномерно соединился с сахаром: после этого сразу вылейте массу на рабочую поверхность, заранее смазанную маслом
С помощью лимона распределите крокканте, стараясь придать ему одинаковую толщину: затем его можно нарезать ромбиками или палочками
Если вы захотите попробовать сделать одну из тех фруктовниц из крокканте, которые выставляют в витринах кондитеры и украшают карамелизированными или цукатными фруктами, вам нужно выбрать форму в виде чаши и смазать ее
После того как вы раскатаете крокканте на еще теплом столе, переложите его в форму и постарайтесь придать ему нужную форму
Отделить его можно будет, когда он полностью остынет
Italia
| Энергия (ккал) | 510 |
| Углеводы (г) | 54,55 |
| из которых сахара (г) | 54,1 |
| Жиры (г) | 27,65 |
| из которых насыщенные (г) | 2,3 |
| Белки (г) | 11 |
| Клетчатка (г) | 6,35 |
| Распродажа | 0,01 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
