Пастьера — это типичный неаполитанский десерт, традиционно готовящийся на Пасху. Это богатый и ароматный пирог с начинкой из крема из рикотты, варёной пшеницы и цукатов, заключённый в хрустящую оболочку из песочного теста. Его происхождение восходит к древнему Риму, но со временем он стал специалитетом Неаполя.
В большом количестве воды отварите зерно примерно один час, затем слейте воду и снова поставьте его на огонь с молоком, цедрой лимона (целиком), щепоткой корицы, щепоткой соли, полукилограммом сахара и варите на умеренном огне до полного выпаривания жидкости
Затем остудите, удалив лимонную цедру
Для теста: замесите муку с сахаром, смальцем, 4 желтками и щепоткой соли (если тесто слишком сухое, добавьте целое яйцо)
Вымесите сколько нужно и оставьте отдыхать в прохладном месте
Для начинки: соедините с зерном протёртую через сито рикотту, сахар, тёртую лимонную цедру, цукаты из цитрона, нарезанные кубиками, щепотку корицы и апельсиновую цветочную воду, свяжите массу желтками и четырьмя взбитыми в крепкую пену белками
Раскатайте тесто толщиной в несколько миллиметров и вырежьте диск диаметром около 30 см
См. диаметра и выстелите им форму, смазанную маслом; вылейте начинку в форму и завершите, выложив сверху полоски в виде решётки
Выпекайте пастьеру в очень горячей духовке около 90 минут и затем
Блендер
Форма для пирога
Овощечистка
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 234,17 |
| Углеводы (г) | 38,31 |
| из которых сахара (г) | 24,27 |
| Жиры (г) | 7,47 |
| из которых насыщенные (г) | 3,81 |
| Белки (г) | 5,13 |
| Клетчатка (г) | 1,38 |
| Распродажа | 0,03 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
