Ризотто с артишоками по-тоскански — это кремовое и вкусное первое блюдо, идеально подходящее для того, чтобы насладиться ароматами и вкусами весны. Артишоки, типичный ингредиент тосканского региона, соединяются с рисом, чтобы создать сбалансированное и неотразимое блюдо. Оно сочетает нежность риса с ярким вкусом артишоков, дополненным солоноватым вкусом сырого окорока и ароматом петрушки. Тертый сыр грана добавляет нотку кремовости, а лимон придает свежую кисловатую ноту. Блюдо можно наслаждаться круглый год, но оно становится еще более особенным в весенний сезон.
Очистите артишоки, удалив верхушки и довольно жесткие внешние листья, затем нарежьте их ломтиками, удалите сено и положите их в миску с водой, подкисленной лимонным соком
Положите в сотейник сливочное масло, половину измельченной петрушки и сырой окорок, тоже измельченный
Обжаривайте все на умеренном огне несколько минут, затем добавьте отцеженные артишоки
Добавьте немного горячего бульона и готовьте 10 минут, время от времени помешивая
После этого добавьте рис, дайте ему ненадолго пропитаться вкусом, затем продолжайте готовить 15 минут, время от времени подливая бульон
Наконец, посолите и поперчите, добавьте оставшуюся измельченную петрушку и тертый сыр, тщательно перемешайте и подавайте
Кастрюля
Сковорода
Деревянная ложка
Терка
Хранить ризотто с артишоками в холодильнике максимум 2 дня
Ризотто с артишоками — типичное блюдо тосканской кухни
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 158,97 |
| Углеводы (г) | 22,7 |
| из которых сахара (г) | 1,34 |
| Жиры (г) | 4,92 |
| из которых насыщенные (г) | 2,73 |
| Белки (г) | 5,69 |
| Клетчатка (г) | 3,28 |
| Распродажа | 0,34 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
