Римский рубец — это типичное блюдо римской кухни, приготовленное из телячьего рубца, очищенных помидоров, лука, моркови, сельдерея и ароматных трав. Вкусное и богатое вкусами блюдо, идеально подходит для холодных дней.
Тщательно промыть 1000 г рубца, нарезать его довольно крупными кусками и положить эти куски в кастрюлю с водой, солью, одной луковицей, стеблем сельдерея и одной морковью, все нарезано кусками
Варить на медленном огне не менее 5 часов, время от времени снимая пену
Нарезать его тонкими полосками, снова вымыть и отцедить
Положить рубец в глиняную кастрюлю и обжарить с оливковым маслом, сливочным маслом, чесноком, базиликом, лавровым листом и стаканом сухого белого вина, дав ему испариться
Добавить очищенные помидоры, соль и перец, бульон (можно из кубика)
Настоящий римский рубец подают с мятой, которую можно смешать с овечьим сыром пекорино
Кастрюля
Сковорода
Нож
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 87,5 |
| Углеводы (г) | 0,69 |
| из которых сахара (г) | 0,68 |
| Жиры (г) | 2,35 |
| из которых насыщенные (г) | 1,22 |
| Белки (г) | 13,56 |
| Клетчатка (г) | 0,22 |
| Распродажа | 0,06 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
