Сливочные ригатони с шампиньонами — это осеннее первое блюдо, простое и очень вкусное. Готовится оно очень быстро и идеально подходит для быстрого и сытного обеда в кругу семьи или с друзьями. Благодаря свежим грибам оно покорит всех своим неповторимым вкусом и неотразимым ароматом.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Чтобы приготовить сливочные ригатони с шампиньонами, прежде всего займитесь грибами: удалите землю ножом и протрите их салфеткой, чтобы убрать лишнюю грязь.
Отделите ножки от шляпок и нарежьте их мелкими кубиками или ломтиками.
Теперь займитесь луком: мелко нарежьте его и выложите в широкую кастрюлю с низкими бортиками. Добавьте хорошую струю оливкового масла, поставьте на огонь, лучше на слабый, чтобы не спалить лук.
Положите их на сковороду. Добавьте шампиньоны к слегка золотистому луку и один половник кипящей воды. Готовьте 7-8 минут на слабом огне. Посолите и измельчите шнитт-лук.
Затем добавьте томатную пасту, после чего влейте сливки, при этом держите огонь слабым. Отварите ригатони в большом количестве подсоленной воды и, когда они сварятся аль денте, переложите их на сковороду с соусом.
Добавьте немного воды, в которой варилась паста, чтобы лучше связать соус. Аккуратно перемешайте для отличного соединения ингредиентов, посыпьте хорошей горстью тёртого сыра и подавайте.
Рекомендуется готовить сливочные ригатони с шампиньонами и есть их горячими сразу после приготовления. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике максимум 1 день.
- Вместо шнитт-лука можно ароматизировать это блюдо тимьяном или петрушкой. - Можно добавить варёную ветчину, лосось, и так можно создавать новые блюда. - В моём рецепте я использовала ригатони, которые хорошо держат и варку, и смешивание с сыром, но вы можете выбрать любой формат пасты: например, отлично подойдут и лингвине...
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 218,17 |
| Углеводы (г) | 24,67 |
| из которых сахара (г) | 2,41 |
| Жиры (г) | 9,39 |
| из которых насыщенные (г) | 5,42 |
| Белки (г) | 8,44 |
| Клетчатка (г) | 1,47 |
| Распродажа | 0,16 |
