Откройте для себя веганскую Паскуалину: подлинные вкусы с вегетальным рикотта-сыром и шпинатом. Итальянская классика в веганской версии. Попробуйте прямо сейчас!
Сначала моем и режем овощи, то есть шпинат и зелёный лук.
Обжариваем на сковороде со шпинатом (или, как альтернатива, с ботвой) на оливковом масле extra virgin и измельчённым зелёным луком. Солим и перчим
Кладём оба приготовленных овоща в измельчитель и рубим их.
Затем готовим пресное тесто, смешав 400 г муки, 190 г воды и 30 г оливкового масла extra virgin. Формируем шар и оставляем его отдыхать под крышкой. NB если нет времени, можно использовать два рулета овощного слоёного теста!
Завершаем начинку, соединяя в миске измельчённые овощи, вегетальный рикотта-сыр (рецепт есть здесь в приложении, в качестве альтернативы подойдут два измельчённых блока тофу), тёртый растительный сыр, соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем
Готовим "яйца" из тофу, взбивая 100 г тофу, две чайные ложки воды и щепотку шафрана. Консистенция должна быть сухой и легко лепящейся. Затем формируем руками, слегка смоченными водой, 4 шарика
Делим пресное тесто на 4 части, раскатываем их довольно тонко скалкой, подсыпая немного муки
Кладём два пласта пресного теста в основу, покрываем 2/3 начинки, размещаем "яйца" из тофу и закрываем оставшейся начинкой. Затем кладём сверху оставшиеся два пласта и закрываем края, загибая их.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 190 градусах 35 минут или до золотистой корочки. Перед подачей даём немного остыть! На следующий день ещё вкуснее!
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 137,64 |
| Углеводы (г) | 17,83 |
| из которых сахара (г) | 1,18 |
| Жиры (г) | 4,65 |
| из которых насыщенные (г) | 1,79 |
| Белки (г) | 6,22 |
| Клетчатка (г) | 2,15 |
| Распродажа | 0,17 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
