En elegant och väldoftande dessert, enkel och aromatisk med medelhavskaraktär: mjuk oljekaka med päron och rosmarin, att serveras med en skvätt rå BuondiOli-olja för en trevlig kontrast.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Förvärm ugnen till 180°C.
Vispa äggen med sockret tills blandningen blir ljus och fluffig.
Tillsätt oljan i en tunn stråle under fortsatt omrörning.
Vänd ner det siktade mjölet och bakpulvret, sedan den hackade rosmarinen; blanda tills du får en jämn smet.
Skär päronen i skivor och vänd försiktigt ner dem i smeten.
Häll smeten i en smord och mjölad form eller en form klädd med bakplåtspapper.
Grädda vid 180°C i cirka 35 minuter eller tills kakan är gyllene och en sticka i mitten kommer ut ren.
Ta ut och låt svalna på ett galler.
Servera kakan med en skvätt BuondiOli-olja rå för en överraskande kontrast; servera eventuellt med citrus- eller fikonsylt.
Bakform
Skål
Elvisp eller handvisp
Sikt
Avsvalningsgaller
Förvara täckt i rumstemperatur i 2–3 dagar; kan kylförvaras i upp till 5 dagar.
Receptet i texten visar en variant med andra proportioner (300 g mjöl, 80 ml olja, 1 ägg); här anges versionen med päron och rosmarin som huvudvariant. Lämplig för en kaka på 8 portioner.
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 222,35 |
| Kolhydrater (g) | 47,68 |
| varav socker (g) | 20,32 |
| Fett (g) | 1,59 |
| varav mättat fett (g) | 0,51 |
| Proteiner (g) | 6,25 |
| Fiber (g) | 2 |
| Rea (g) | 0,07 |
