En fräsch och smakrik sommarrätt, perfekt att servera kall.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Förvärm ugnen till 140°C. Tvätta körsbärstomaterna och halvera dem. Lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper, smaksätt med extra jungfruolivolja, salt, peppar och en nypa socker. Grädda i cirka 1–1,5 timme.
Under tiden förbereder du zucchinipeston: skär zucchinin i tärningar och lägg dem i en mixer tillsammans med mandlar, parmesan, basilika, vitlök, salt och peppar. Tillsätt olja i en tunn stråle och mixa tills du får en slät kräm. Justera med salt och olja vid behov.
Koka pastan i rikligt med saltat vatten, häll av den al dente och skölj den under kallt vatten. Låt rinna av väl och lägg den i en stor skål.
Blanda pastan med zucchinipeston och rör om väl. Tillsätt de confiterade körsbärstomaterna och mozzarellatärningar efter smak.
Låt pastan svalna i kylskåp i minst 30 minuter före servering.
Förvara i kylskåp i 2–3 dagar.
Servera med en skvätt extra jungfruolivolja och färsk basilika för det lilla extra.
Italia
| Energi (kcal) | 176,86 |
| Kolhydrater (g) | 25,89 |
| varav socker (g) | 2,58 |
| Fett (g) | 4,65 |
| varav mättat fett (g) | 1,11 |
| Proteiner (g) | 7,33 |
| Fiber (g) | 2,34 |
| Rea (g) | 0,07 |
