
Potatisfritters
Potatisfritters är ett smakrikt tillbehör gjort med rivna potatisar, ägg, Parmigiano-ost och smaksatt med muskotnöt. Det är en rätt som är krispig utanpå och mjuk inuti, perfekt att servera som tillbehör till kött, fisk eller grönsaker. Potatisfritters är en typisk rätt i det italienska köket och är särskilt populär i norra Italien.
Ingredienser
- Potatis

800800 - Äggq.b.

- Parmigiano-ost

22 - Mjöl
11 - Smör

11 - Olivolja

22 - Muskotnötq.b.
- Saltq.b.

- Pepparq.b.

Produkter som kan köpas

Färsk potatis Doppia Delizia dei Colli Viterbesi (1 kg)
1 produkt1 produkt kr 89,85
Taralli Senatore Cappelli med fänkål, extra jungfruolivolja och naturlig jäst (utan: mjölk och ägg) - Ekologisk
1 produkt1 produkt kr 49,62
Parmigiano Reggiano DOP 21 månader 300 g
1 produkt1 produkt kr 152,92
Armonia naturale-kakor (utan socker, jäst, ägg och smör) – ekologiska
1 produkt1 produkt kr 59,54
Extra jungfruolivolja EXTRA 100ml
1 produkt1 produkt kr 42,42
Fint livsmedelshavssalt från Atlanten 1 kg - Fior di Loto
1 produkt1 produkt kr 52,45
Torchietti S. Cappelli med gurkmeja och svartpeppar – hantverksmässig, ekologisk, gamla spannmålssorter 250 g.
1 produkt1 produkt kr 43,38
Grytbatteri, 7 delar, 1965 Vintage inox
kr 5 245,02
Röd non-stick-stekpanna 1965 Vintage Quarzo Nero
kr 555,87
Förberedelse
- STEG 1 AV 6
Tvätta potatisarna noggrant och koka dem med skalet på i saltat vatten
- STEG 2 AV 6
Låt dem rinna av, skala dem och passera dem genom en sil
- STEG 3 AV 6
Lägg purén i en kastrull, tillsätt en nypa muskotnöt, ett helt ägg och en äggula, osten, peppra och blanda väl
- STEG 4 AV 6
Forma små bollar av smeten och platta till dem, vänd dem sedan i mjöl
- STEG 5 AV 6
Värm smör och olja i en järnpanna, lägg i frittersen bredvid varandra och stek dem på båda sidor på medelvärme
- STEG 6 AV 6
Låt frittersen rinna av från stekfettet och låt dem svalna helt innan servering
Tips
Rivjärn
Kastrull
Panna
Allmän information
Ursprung
Italia
Analys
Observera
Makronäringsämnen (100 gr)
| Energi (kcal) | 123,24 |
| Kolhydrater (g) | 17,52 |
| varav sockerarter (g) | 0,41 |
| Fett (g) | 4,77 |
| varav mättat fett (g) | 1,6 |
| Protein (g) | 3,01 |
| Fiber (g) | 1,5 |
| Salt (g) | 0,03 |
- Protein3,01g · 10%
- Kolhydrater17,52g · 56%
- Fett4,77g · 34%
Vanliga frågor
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
