Risotto med små bläckfiskar är en god och delikat förrätt, perfekt för havsälskare. De rengjorda små bläckfiskarna, redo för tillagning, tillagas tillsammans med en bas av lök, vitlök och persilja. Allt smaksätts med tomatpuré och rundas av med torrt vitt vin. Riset tillsätts gradvis tillsammans med buljongen tills önskad krämighet uppnås. En saftig rätt med krämig konsistens och oemotståndlig smak.
Finhacka löken tillsammans med vitlöksklyftan, lägg hackningen i en gryta, tillsätt oljan och låt den försiktigt bli gyllene
Tillsätt sedan den hackade persiljan och direkt därefter de skurna små bläckfiskarna
Rör om och låt dem ta smak i några minuter, krydda sedan med en nypa salt och lite nymalen peppar
Späd allt med vinet där du har löst upp tomatpurén och låt det försiktigt avdunsta
Tillsätt nu riset, låt det suga åt sig smakerna och koka det al dente genom att gradvis tillsätta några slevar kokande buljong
Kontrollera sältan i tillagningen och tillsätt vid behov ytterligare en nypa salt
Servera risotton på bordet, strödd med lite hackad persilja
Stekpanna
Träslev
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst två dagar.
Denna risotto är en specialitet i det italienska köket, särskilt utbredd i kustregionerna.
Italia
| Energi (kcal) | 337,43 |
| Kolhydrater (g) | 68,89 |
| varav socker (g) | 36,65 |
| Fett (g) | 5,52 |
| varav mättat fett (g) | 0,47 |
| Proteiner (g) | 6,39 |
| Fiber (g) | 1,83 |
| Rea (g) | 0,02 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
