Pasta med korv och stracchino är en enkel och smakrik huvudrätt som jag tycker även passar perfekt till hösten. En rik och välsmakande rätt, utmärkt att servera vid en familjelunch eller en speciell middag där ni vill imponera på era gäster.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
För att förbereda orecchiette med korv och stracchino. Fräs den hackade löken i en stor stekpanna tillsammans med lite olja, efter två minuter tillsätt körsbärstomaterna och den grovt smulade korven,
Slå på lite rosévin och låt sedan allt koka i några minuter.
Tillsätt vid behov lite av kokvattnet. Under tiden, koka pastan i en kastrull med rikligt med kokande saltat vatten och när den är al dente.
Häll av den och fräs den i pannan med korven, tillsätt stracchino och låt den smälta ordentligt. Blanda ingredienserna väl tills allt blir krämigt.
Servera pastan varm med lite svartpeppar om du vill, och gärna också lite riven ost ovanpå.
Orecchiette med korv och stracchino kan förvaras i kylskåp, i en lämplig behållare med lufttätt lock, i högst ett par dagar.
Sponsrad av CIARRA Svårighetsgrad: Lätt Kostnad: Medel Kök: Italienskt Säsong: Alla årstider
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 242,18 |
| Kolhydrater (g) | 15,66 |
| varav socker (g) | 1,53 |
| Fett (g) | 14,69 |
| varav mättat fett (g) | 6,57 |
| Proteiner (g) | 11,95 |
| Fiber (g) | 0,86 |
| Rea (g) | 0,44 |
