En smakrik och krämig huvudrätt. Krämiga potatisgnocchi är en enkel och smakrik rätt, perfekt för en snabb lunch eller middag.
Skär körsbärstomaterna, lägg dem i en skål, krydda med olja, salt och kryddor efter smak, lägg fetaosten och oliverna ovanpå, häll en skvätt olja över.
Grädda i ugnen på 200° i cirka 20 minuter.
Under tiden, koka potatisgnocchin i saltat kokande vatten.
Sila av och häll i skålen, blanda väl för att kombinera ingredienserna.
I kylskåp
Italia, Lazio
