Blanda först äggen med sockret.
Tillsätt sedan oljan och bakpulvret och blanda igen.
Tillsätt mjölet och kakaon lite i taget och knåda med en sked.
När degen blir fastare, överför den till en skärbräda och arbeta med händerna.
Kavla ut degen direkt på bakplåtspapper och lägg i pajformen.
Förbered fyllningen genom att blanda ricotta, socker, chokladbitar och kanel.
Fyll pajen och gör remsor.
Grädda i ugnen på 180° i cirka 30 minuter
Bakplåtspapper
Skål
Sked
Kavel
Skärbräda
Pajform
Förvara på en sval och torr plats
Italia, Abruzzo
| Energi (kcal) | 231,01 |
| Kolhydrater (g) | 34,28 |
| varav socker (g) | 15,32 |
| Fett (g) | 6,76 |
| varav mättat fett (g) | 3,71 |
| Proteiner (g) | 9,06 |
| Fiber (g) | 3,09 |
| Rea (g) | 0,1 |
