Emporion
Kundvagn
  • Butiker
  • Produkter
  • Recept
  • Kreatörer
  • Media
Om oss

Vanliga frågor

Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.

Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.

På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.

Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.

Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Emporion
5,0
23 recensioner · Google Maps

Följ oss på sociala medier:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Om ossIntegritetspolicyCookiepolicyVillkor och bestämmelserSå fungerar detReturpolicyBli partner och sälj med ossAllmänna användarvillkor för Tuduu-plattformen (professionella användare)
Ångerrätt, retur och avbeställning

Registrera dig

Registrera dig för att få tillgång till exklusiva erbjudanden

Säkra betalningar

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Drivs av Tuduu
  1. Carasau
Hem
Recept
Emporion
Carasau
Jästbröd

Carasau

Recept av Emporion

Svårighetsgrad
Medel
Förberedelse
20 min
Tillagning
5 min
Ursprung
Italien, Sardegna
Allergener och ingrediensanalys

Beskrivning

Carasau är en tunn och krispig brödsort från Sardinien. Det är en traditionell specialitet från ön, ofta serverad som förrätt. Dess krispiga konsistens och lätthet att förvara gör det till ett utmärkt val för att ackompanjera såser och ostar. Det här receptet guidar dig genom hur du gör hemgjord Carasau, perfekt för en aperitif med en sardisk touch. Så här gör du Carasau.

Ingredienser

Portioner
  • Återmalt durumvetemjöl10,000 g
  • Vatten650 cl
  • Jäst100 g
  • Salt100 g

Näringsvärden

812 kcal per portion · 255 g

Näringsvärden

812 kcal per portion · 255 g

Portion: ingrediensernas vikt delad med 40 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.

Allergener och analys

Gluten

Allergener och analys

Gluten

Liknande recept

  • Vegetarisk gourmetpizza
    Video
    124 minMedel
    DAGIÙ

    Vegetarisk gourmetpizza

    DAGIÙ

  • Lafayette croissant
    25 minLätt
    Fitporn® - Healthy Food, Looking Good.

    Lafayette croissant

    Fitporn® - Healthy Food, Looking Good.

  • Fördeg med surdeg
    5 minLätt
    TIBI

    Fördeg med surdeg

    TIBI

  • Focaccia barese, originalet enligt traditionen
    Video
    200 minMedel
    AmoreTerra shop

    Focaccia barese, originalet enligt traditionen

    AmoreTerra shop

Fler recept i Jästbröd

Förberedelse

  1. 1

    Steg 1 av 8: Av sardiskt ursprung är Carasau ett mycket tunt och torrt bröd

  2. 2

    Steg 2 av 8: Carasau kallas också 'carta da musica' på grund av ljudet det ger när det tuggas

  3. 3

    Steg 3 av 8: Det är ett enkelt bröd som, likt andra sorters bröd som konsumeras i Nordafrika, behöver jäst i nästan symboliska mängder

  4. 4

    Steg 4 av 8: Det kan likna ett arabiskt bröd men skiljer sig avsevärt eftersom arabiskt bröd är gjort på vanligt vetemjöl och innehåller tillsatt fett som gör det mjukt och saftigt

  5. 5

    Steg 5 av 8: Degen bestående av vatten, mjöl och jäst bearbetas helst i en spiralblandare i cirka 12–14 minuter

  6. 6

    Steg 6 av 8: Portionsvikten är i genomsnitt 50 g och degen ska kavlas ut mycket tunt

  7. 7

    Steg 7 av 8: Saltet, när det lösts upp i vatten, penslas flera gånger över hela ytan innan gräddning

  8. 8

    Steg 8 av 8: Gräddningen görs på insmorda plåtar vid en temperatur på 220–225 grader

  • Lämplig för veganer
  • Lämplig för vegetarianer
  • Lämplig för pescetarianer
  • Innehåller gluten
  • Laktosfri
  • Nickelfri
Beräknat av Tuduu

Sammanfattning: Identifierade allergener: Gluten

Allergener EU-förordning 1169/2011

  1. 1GlutenPåvisat
  2. 2KräftdjurEj påvisat
  3. 3ÄggEj påvisat
  4. 4FiskEj påvisat
  5. 5JordnötterEj påvisat
  6. 6SojaEj påvisat
  7. 7Mjölk och mejeriprodukterEj påvisat
  8. 8NötterEj påvisat
  9. 9SelleriEj påvisat
  10. 10SenapEj påvisat
  11. 11SesamEj påvisat
  12. 12SulfiterEj påvisat
  13. 13LupinEj påvisat
  14. 14BlötdjurEj påvisat

I grått: ej påvisadePåvisat

Andra överkänsligheter

Ej påvisade
Mjölk · Baljväxter · Nightshades · Aromer · Kaffe · Enkorn · Tomat
Genomsnittliga värdenPer portion255 g · 1 av 40Per 100 g
Energi3 396 kJ812 kcal1 332 kJ318 kcal
Fett1,76 g0,69 g
varav mättade fettsyror0,2 g0,08 g
Kolhydrater179,95 g70,57 g
varav sockerarter4,26 g1,67 g
Fiber5,51 g2,16 g
Protein27,64 g10,84 g
Salt1,28 g0,5 g
  • Protein10,84 g · 13%
  • Kolhydrater70,57 g · 85%
  • Fett0,69 g · 2%
Beräknat av Tuduu

Tips och förvaring

Tips
  • Pasta-vals
  • Cutter

Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.

Beräknat av Tuduu

Fler recept av Emporion

  • Chapati
    30 minLätt

    Chapati

  • Nutella-cornetti
    45 minMedel

    Nutella-cornetti

  • Kakaofocaccia
    50 minMedel

    Kakaofocaccia

  • Focaccia med zucchini
    50 minMedel

    Focaccia med zucchini

Alla recept av Emporion