Vanliga frågor

Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.

Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.

På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.

Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.

Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Emporion
5,0
23 recensioner · Google Maps

Följ oss på sociala medier:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Om ossIntegritetspolicyCookiepolicyVillkor och bestämmelserSå fungerar detReturpolicyBli partner och sälj med ossAllmänna användarvillkor för Tuduu-plattformen (professionella användare)
Ångerrätt, retur och avbeställning

Registrera dig

Registrera dig för att få tillgång till exklusiva erbjudanden

Säkra betalningar

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Drivs av Tuduu
Emporion
Kundvagn
  • Butiker
  • Produkter
  • Recept
  1. Cotechino
  • Kreatörer
  • Media
  • Om oss
    Hem
    Recept
    Emporion
    Cotechino
    Huvudrätter

    Cotechino

    Recept av Emporion

    Svårighetsgrad
    Medel
    Förberedelse
    20 min
    Tillagning
    120 min
    Ursprung
    Italien
    Allergener och ingrediensanalys

    Beskrivning

    Cotechino är en smakrik rätt typisk för den italienska traditionen, ursprungligen från regionen Emilia-Romagna. Det är en korv gjord av fläskkött smaksatt med späck och kryddor. Den serveras traditionellt under julperioden, men kan avnjutas när som helst på året.

    Ingredienser

    Portioner
    • Fläskkött1,000 g
      kr170,06
    • Späck500 g
      kr119,59
    • Svinskinn500 g
    • Torrt vitt vinefter smak
      kr108,62
    • Fint saltefter smak
    • Nejlikorefter smak
    • Muskotnötefter smak
    • Svartpepparefter smak

    Näringsvärden

    2054 kcal per portion · 500 g

    Näringsvärden

    2054 kcal per portion · 500 g

    Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.

    Allergener och analys

    Inga allergener upptäckta

    Allergener och analys

    Inga allergener upptäckta

    Förberedelse

    1. 1

      Steg 1 av 7: Rengör svinskinnet genom att ta bort borst och skär det tillsammans med köttet och späcket.

    2. 2

      Steg 2 av 7: Kör allt genom köttkvarnen, därefter i en skål blanda i salt, peppar, nejlikor och muskotnöt.

    3. 3

      Steg 3 av 7: Blanda allt med torrt vitt vin.

    4. 4

      Steg 4 av 7: Ta en oxtarm, tvätta den i ättika och vitt vin, torka den sedan och gnid in med salt och peppar och placera den upplindad framför köttkvarnen.

    5. 5

      Steg 5 av 7: Mata nu fyllningen genom tarmen.

    6. 6

      Steg 6 av 7: Bind ändarna och häng upp cotechinon på en varm plats tills den är torr, flytta den sedan till en svalare miljö.

    7. 7

      Steg 7 av 7: Efter en månad är den redo att tillagas.

    • Inte lämplig för veganer
    • Inte lämplig för vegetarianer
    • Inte lämplig för pescetarianer
    • Glutenfri
    • Laktosfri
    • Nickel att kontrollera
    Beräknat av Tuduu

    Lägg till kr2 304,08 för att få fri frakt

    Liknande recept

    Fler recept i Huvudrätter
    • Tempeh- och mangospett
      Video
      20 minLätt
      ve

      Tempeh- och mangospett

      veganpala

    • Potatisplättar
      25 minLätt
      as

      Potatisplättar

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Köttfärslimpa i airfryer
      45 minLätt
      Cu

      Köttfärslimpa i airfryer

      Cucina Mia Quanto Ti Amo

    • Paprika- och kikärtsbollar
      30 minLätt
      Ci

      Paprika- och kikärtsbollar

      Ciliegieezenzero

    Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Nickel att kontrollera

    Allergener EU-förordning 1169/2011

    1. 1GlutenEj påvisat
    2. 2KräftdjurEj påvisat
    3. 3ÄggEj påvisat
    4. 4FiskEj påvisat
    5. 5JordnötterEj påvisat
    6. 6SojaEj påvisat
    7. 7Mjölk och mejeriprodukterEj påvisat
    8. 8NötterEj påvisat
    9. 9SelleriEj påvisat
    10. 10SenapEj påvisat
    11. 11SesamEj påvisat
    12. 12SulfiterEj påvisat
    13. 13LupinEj påvisat
    14. 14BlötdjurEj påvisat

    I grått: ej påvisade

    Andra överkänsligheter

    Ej påvisade
    Mjölk · Baljväxter · Nightshades · Aromer · Kaffe · Enkorn · Tomat
    Genomsnittliga värdenPer portion500 g · 1 av 4Per 100 g
    Energi8 593 kJ2 054 kcal1 719 kJ411 kcal
    Fett194,4 g38,88 g
    varav mättade fettsyror66,6 g13,32 g
    Protein75,9 g15,18 g
    Salt1,15 g0,23 g
    • Protein15,18 g · 15%
    • Kolhydrater0 g · 0%
    • Fett38,88 g · 85%
    Beräknat av Tuduu
    • Säker betalning
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips och förvaring

    Tips
    • Korvstoppare

    Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.

    Beräknat av Tuduu
    • Standardfrakt: kr317,09
    • Fri frakt från kr2 304,08
    • Visa returpolicyn
  • 5,0 på Google Maps, 23 recensioner av Emporion
  • Fler recept av Emporion

    • Kall cotechino
      140 minMedel

      Kall cotechino

    • Ugnspanerade schnitzlar
      35 minMedel

      Ugnspanerade schnitzlar

    • Schnitzlar med ruccola och grana
      23 minLätt

      Schnitzlar med ruccola och grana

    • Kalkonschnitzlar
      25 minLätt

      Kalkonschnitzlar

    Alla recept av Emporion