Vanliga frågor

Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.

Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.

På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.

Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.

Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Emporion
5,0
23 recensioner · Google Maps

Följ oss på sociala medier:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Om ossIntegritetspolicyCookiepolicyVillkor och bestämmelserSå fungerar detReturpolicyBli partner och sälj med ossAllmänna användarvillkor för Tuduu-plattformen (professionella användare)
Ångerrätt, retur och avbeställning

Registrera dig

Registrera dig för att få tillgång till exklusiva erbjudanden

Säkra betalningar

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Drivs av Tuduu
Emporion
Kundvagn
  • Butiker
  • Produkter
  • Recept
  1. Hem
  2. Recept
  3. Emporion
  4. Friterad stockfisk i smet
Friterad stockfisk i smet

Friterad stockfisk i smet

Recept av

Svårighetsgrad
Medel
Förberedelse
15 min
Tillagning
20 min
Ursprung
Italien, Campania

Beskrivning

Friterad stockfisk i smet är en smakrik och krispig huvudrätt. Smeten ger stockfisken en lätt konsistens och en oemotståndlig smak. Detta recept är perfekt att njuta av under julperioden eller när som helst på året.

Ingredienser

Portioner
  • Utvattnad stockfisk700 g
    kr80,09
  • Mjöl150 g
  • Ägg1 Enhet
    kr31,82
  • Jäst5 g
  • Torrt vitt vin20 cl
    kr108,62
  • Olja för fritering:1 L
  • Kreatörer
  • Media
  • Om oss
    Huvudrätter
    Emporion
    Allergener och ingrediensanalys

    Näringsvärden

    405 kcal per portion · 276 g

    Näringsvärden

    405 kcal per portion · 276 g

    Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.

    Allergener och analys

    Gluten, Ägg och Fisk

    Allergener och analys

    Gluten, Ägg och Fisk

    Liknande recept

    • Tempeh- och mangospett
      Video
      20 minLätt
      ve

      Tempeh- och mangospett

      veganpala

    • Potatisplättar
      25 minLätt
      as

      Potatisplättar

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Köttfärslimpa i airfryer
      45 minLätt
      Cu

      Köttfärslimpa i airfryer

      Cucina Mia Quanto Ti Amo

    • Paprika- och kikärtsbollar
      30 minLätt
      Ci

      Paprika- och kikärtsbollar

      Ciliegieezenzero

    Fler recept i Huvudrätter

    Förberedelse

    1. 1

      Steg 1 av 13: Utöver förberedelsetiden och tillagningstiden måste man räkna med 2 timmar för att låta smeten vila

    2. 2

      Steg 2 av 13: Innan ni börjar, skölj stockfisken under rinnande vatten för att avsalta den ytterligare

    3. 3

      Steg 3 av 13: Lös upp jästen i mycket lite ljummet vatten

    4. 4

      Steg 4 av 13: Sikta mjölet i en skål och tillsätt ägget, den upplösta jästen, en nypa salt och vinet

    5. 5

      Steg 5 av 13: Blanda noggrant med en träslev eller en visp

    6. 6

      Steg 6 av 13: Om smeten blir för tjock, späd den med några fler matskedar vin

    7. 7

      Steg 7 av 13: Täck skålen med en duk och låt smeten vila i två timmar

    8. 8

      Steg 8 av 13: Låt stockfisken rinna av och torka den väl på hushållspapper

    9. 9

      Steg 9 av 13: Skär den i bitar och doppa varje bit i smeten, vänd den flera gånger så att den täcks helt

    10. 10

      Steg 10 av 13: Värm rikligt med olja i en panna och när den når hög temperatur, fritera några bitar stockfisk i taget

    11. 11

      Steg 11 av 13: Allteftersom de blir gyllene och krispiga, ta upp dem och låt dem rinna av på hushållspapper

    12. 12

      Steg 12 av 13: Håll dem varma tills du har friterat all fisk

    13. 13

      Steg 13 av 13: Servera de friterade stockfiskbitarna på ett serveringsfat som tidigare värmts upp

    • Inte lämplig för veganer
    • Inte lämplig för vegetarianer
    • Lämplig för pescetarianer
    • Innehåller gluten
    • Laktosfri
    • Innehåller nickel
    Beräknat av Tuduu

    Lägg till kr2 304,08 för att få fri frakt

    Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Fisk

    Allergener EU-förordning 1169/2011

    1. 1GlutenPåvisat
    2. 2KräftdjurEj påvisat
    3. 3ÄggPåvisat
    4. 4FiskPåvisat
    5. 5JordnötterEj påvisat
    6. 6SojaEj påvisat
    7. 7Mjölk och mejeriprodukterEj påvisat
    8. 8NötterEj påvisat
    9. 9SelleriEj påvisat
    10. 10SenapEj påvisat
    11. 11SesamEj påvisat
    12. 12SulfiterEj påvisat
    13. 13LupinEj påvisat
    14. 14BlötdjurEj påvisat

    I grått: ej påvisadePåvisat

    Andra överkänsligheter

    Ej påvisade
    Mjölk · Baljväxter · Nightshades · Aromer · Kaffe · Enkorn · Tomat
    Genomsnittliga värdenPer portion276 g · 1 av 4Per 100 g
    Energi1 695 kJ405 kcal613 kJ147 kcal
    Fett4,5 g1,63 g
    varav mättade fettsyror0,99 g0,36 g
    Kolhydrater27,21 g9,85 g
    varav sockerarter0,75 g0,27 g
    Fiber0,86 g0,31 g
    Protein56,6 g20,49 g
    Salt7,04 g2,55 g
    • Protein20,49 g · 60%
    • Kolhydrater9,85 g · 29%
    • Fett1,63 g · 11%
    Beräknat av Tuduu
    • Säker betalning
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips och förvaring

    Tips
    • Panna
      Röd non-stick-stekpanna 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Röd non-stick-stekpanna 1965 Vintage Quarzo Nero

      kr 546,40

    • Friteringstång
      Carta Fata – bakplåtspapper för yrkesbruk på 20 meter rulle
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata – bakplåtspapper för yrkesbruk på 20 meter rulle

      kr 389,50

    • Skål
    • Visp
    Förvaring
    Det är bäst att äta friterad stockfisk i smet direkt efter tillagning, men om det blir över kan det förvaras i kylskåp i högst 1 dag.
    Mer information
    Friterad stockfisk i smet är en typisk rätt i den italienska kulinariska traditionen, särskilt i regionerna Kampanien och Lazio.

    Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.

    Beräknat av Tuduu
    • Standardfrakt: kr317,09
    • Fri frakt från kr2 304,08
    • Visa returpolicyn
  • 5,0 på Google Maps, 23 recensioner av Emporion
  • Fler recept av Emporion

    • Stockfiskgryta med potatis
      70 minMedel

      Stockfiskgryta med potatis

    • Räkbisque
      70 minMedel

      Räkbisque

    • Florentinsk biff
      20 minMedel

      Florentinsk biff

    • Braserad biff
      135 minMedel

      Braserad biff

    Alla recept av Emporion