Teknisk datakort Klassificering: DOC Sicilia – Kontrollerad ursprungsbeteckning Druvsort: 100% Syrah Produktionområde: Sicilien centralsyd (Agrigento och Caltanissetta) Jord: Kalkhaltig, rik på organiska ämnen Odlingsteknik: Spalliera (4.200 plantor/ha) Avkastning per hektar: 110 quintali Vinifiering: Krossning och avstamning, mjuk pressning, maceration 10-15 dagar, malolaktisk jäsning i rostfritt stål Lagring: I rostfritt stål till mars, 3 månader på flaska Alkoholhalt: 13% vol. Serveringstemperatur: 16°C Flaskkapacitet: 75 cl (Borgognotta) Kombinationer: Italienska aptitretare, pastarätter, medelhavsmat
Kostnader på kr639,56, gratis från kr5 409,16
Pris inklusive moms
Teknisk datakort Klassificering: DOC Sicilia – Kontrollerad ursprungsbeteckning Druvsort: 100% Syrah Produktionområde: Sicilien centralsyd (Agrigento och Caltanissetta) Jord: Kalkhaltig, rik på organiska ämnen Odlingsteknik: Spalliera (4.200 plantor/ha) Avkastning per hektar: 110 quintali Vinifiering: Krossning och avstamning, mjuk pressning, maceration 10-15 dagar, malolaktisk jäsning i rostfritt stål Lagring: I rostfritt stål till mars, 3 månader på flaska Alkoholhalt: 13% vol. Serveringstemperatur: 16°C Flaskkapacitet: 75 cl (Borgognotta) Kombinationer: Italienska aptitretare, pastarätter, medelhavsmat
