Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane Förpackning: 6 Flaskor à 0,75 l. Det var araberna som introducerade druvan Zibibbo i vårt område. Detta namn betyder på arabiska "torkad druva" och har alltid varit en extraordinär ambassadör för Medelhavet. Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane är speciell eftersom den innehåller några unika egenskaper som direkt överförs från araberna. Faktum är att den odlas med den teknik som kallas "alberello pantesco", en jordbruksmetod som förklarats av Unesco som ett världsarv den 26 november 2014. I Italien finns Zibibbo främst på Sicilien, där den traditionellt också odlas som borddruva eller för torkning. Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane uttrycker på bästa sätt de aromatiska och minerala tonerna från den vulkaniska jorden i Pantelleria. Moscato di Pantelleria finns både i söt och i likörversion, men också stilla, mousserande och frizzante. Egenskaperna hos druvklasen av Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane är olika: bären skiljer sig med hög sockerhalt på grund av den långa mognadsperioden. I munnen är de krispiga, söta och aromatiska. Egenskaper: Druvsort: Zibibbo (100%). Produktionsområde: Agro marsalese. Odlingsteknik: Spalliera med Guyot-beskärning. Skördetid: September. Vinifiering: I rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur (16/18°C); under de första 5-6° av alkohol under den alkoholhaltiga fermenteringen tillsätts vinbaserad etanol tills den når cirka 16° för att stoppa fermenteringsprocessen och bevara en stor del av sockerarterna och aromerna i musten. Färg: Ljust halmgul med gyllene reflektioner. Doft: Intensiv, harmonisk och bestående, med tydliga toner av aprikossylt, kanderade citrusfrukter, blommor och apelsinblomshonung. Smak: Behagligt sött, fylligt och långvarigt på gommen, med honungstoner och syltad vit frukt. Alkoholhalt: 16,00% vol. Sockerhalt: 120 gram/liter. Lagring på trä: Ingen. Flaskmognad: Minst 1 månad. Kombinering: Fantastiskt dessertvin, idealiskt med alla torra och krämiga bakverk, att prova även med nougat, frukt och hantverksglass från den sicilianska traditionen. Serveringstemperatur: 12/14°C. Eftersom det är ett perfekt vin för dessert, rekommenderar vi att para ihop det med våra utsökta sicilianska chokladnougater: Nougat med Siciliansk Pistachio eller Mjölkchokladnougat med Hasselnötter. Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane köp online det äkta Zibibbo 100% siciliansk.
Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane Förpackning: 6 Flaskor à 0,75 l. Det var araberna som introducerade druvan Zibibbo i vårt område. Detta namn betyder på arabiska "torkad druva" och har alltid varit en extraordinär ambassadör för Medelhavet. Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane är speciell eftersom den innehåller några unika egenskaper som direkt överförs från araberna. Faktum är att den odlas med den teknik som kallas "alberello pantesco", en jordbruksmetod som förklarats av Unesco som ett världsarv den 26 november 2014. I Italien finns Zibibbo främst på Sicilien, där den traditionellt också odlas som borddruva eller för torkning. Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane uttrycker på bästa sätt de aromatiska och minerala tonerna från den vulkaniska jorden i Pantelleria. Moscato di Pantelleria finns både i söt och i likörversion, men också stilla, mousserande och frizzante. Egenskaperna hos druvklasen av Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane är olika: bären skiljer sig med hög sockerhalt på grund av den långa mognadsperioden. I munnen är de krispiga, söta och aromatiska. Egenskaper: Druvsort: Zibibbo (100%). Produktionsområde: Agro marsalese. Odlingsteknik: Spalliera med Guyot-beskärning. Skördetid: September. Vinifiering: I rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur (16/18°C); under de första 5-6° av alkohol under den alkoholhaltiga fermenteringen tillsätts vinbaserad etanol tills den når cirka 16° för att stoppa fermenteringsprocessen och bevara en stor del av sockerarterna och aromerna i musten. Färg: Ljust halmgul med gyllene reflektioner. Doft: Intensiv, harmonisk och bestående, med tydliga toner av aprikossylt, kanderade citrusfrukter, blommor och apelsinblomshonung. Smak: Behagligt sött, fylligt och långvarigt på gommen, med honungstoner och syltad vit frukt. Alkoholhalt: 16,00% vol. Sockerhalt: 120 gram/liter. Lagring på trä: Ingen. Flaskmognad: Minst 1 månad. Kombinering: Fantastiskt dessertvin, idealiskt med alla torra och krämiga bakverk, att prova även med nougat, frukt och hantverksglass från den sicilianska traditionen. Serveringstemperatur: 12/14°C. Eftersom det är ett perfekt vin för dessert, rekommenderar vi att para ihop det med våra utsökta sicilianska chokladnougater: Nougat med Siciliansk Pistachio eller Mjölkchokladnougat med Hasselnötter. Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane köp online det äkta Zibibbo 100% siciliansk.
Pris inklusive moms
