Pasta Siciliana Rigatoni. Vår Pasta Siciliana Rigatoni följer en traditionell bearbetningsprocess som innebär hantverksmässiga degblandningar, stor respekt för tidsåtgången, bronspressar och en långsammare torkning, ett tecken på tradition och kvalitet. Även idag, när man smakar på den, återupptäckts hela smaken av traditionen. Format: 500g. Pasta Siciliana Rigatoni, en pasta som pressats genom bronspress, producerad uteslutande med den bästa sicilianska vetet och vatten från Madonie-parken. Pasta 100% Siciliana, med det bästa sicilianska vetet. Det är en grov och smakrik pasta, som torkas vid låg temperatur för att bevara näringsämnena i vete. Den konventionella hårdvete-linjen erbjuder det bredaste utbudet av råvara för högkvalitativ pastaproduktion och bakning på marknaden idag. En skicklig blandning och en noggrann malning av cornhusk garanterar den kvalitativa konstanten hos produkterna, en mycket uppskattad egenskap för att garantera en högkvalitativ slutprodukt, och kommunicerar ännu en gång den värdefulla hantverksskickligheten hos våra produkter. Filosofi Vallolmo. Pastificio Vallolmo ligger i Valledolmo, en liten jordbruksby vid foten av Madonie, där ett länge känt hårdvete med utmärkta organoleptiska egenskaper produceras. Respekt och engagemang är principerna som inspirerar den dagliga verksamheten vid Pastificio Vallolmo. Företaget är en toppmodern anläggning, kapabel att bearbeta hårdvetemjöl långsamt och vid måttliga temperaturer, vilket bevarar smak och näringsvärden hos råvaran. En leveranskedja med kilometer-noll, som garanterar en absolut genuin pasta, med den oföränderliga smaken av hårdvete som mognat i den sicilianska solen. Pasta Siciliana Rigatoni tillgänglig för köp online i vår butik emporiosicilia.it, den verkliga 100% sicilianska pastan!