Zibibbo Secco Taif IGP Det vita vita vita Zibibbo Secco Taif från Fina är en trevlig och mycket uttrycksfull Zibibbo Secco från västra Sicilien, tillverkad endast genom jäsning i stål. I vår Zibibbo Secco Taif hittar du aromatiska dofter av mogna citrusfrukter, gula frukter, blommor, salvia och örter, kompletterade av en varm, rund, omslutande, harmonisk, smakrik, fräsch och trevlig smak. En av våra flaggskepp, Zibibbo Secco Taif är certifierad IGP, från ekologiskt jordbruk, 100% siciliansk. Zibibbo Secco Taif kommer från vinrankor belägna nära kusten av kommunen Marsala och uttrycker i glaset den salta och jodiga personligheten av det sicilianska havet. Förpackning: 6 Flaskor av 0,75 lt Zibibbo Secco Taif IGP. Zibibbo Secco Taif från Cantine Fina är en lätt aromatisk vit, med en fräsch och smakrik profil, producerad i inlandet norr om Marsala. Zibibbo Secco Taif föds från druvorna av Moscato d’Alessandria eller Zibibbo, som vanligtvis vinifieras efter en torkningsperiod för att producera söta viner, men som också visar sig vara mycket benägna att en jäsning i torr stil för att producera doftande, fräscha och fruktiga viner med en mycket trevlig smak! Den harmoniska mjukheten typisk för druvan Moscato hittar en perfekt balans i friskhet och smaklighet, typisk för terroiren i Marsala. Organoleptiska egenskaper: Vinrankorna av Zibibbo Secco Taif odlas på en kulle, på en höjd av cirka 300 meter över havet. Jäsningen sker i ståltankar. Innan buteljering mognar Zibibbo Secco Taif i stål i flera månader. I glaset presenterar sig Zibibbo Secco Taif med en ljus halmgul färg med grönaktiga nyanser. Buketten förför med dofter av apelsinträd, vita blommor, citrusfrukter, ton av aromatiska örter och noter av vit frukt. På paletten har den en varm och mjuk ingång, med en omslutande frukt som sträcker sig harmoniskt mot en smakrik och fräsch avslutning, vilket ger en perfekt balans till smakupplevelsen. Egenskaper: Färg: Ljus halmgul med grönaktiga nyanser. Doft: Rika och mycket uttrycksfulla, med toner av gula frukter, mogna mandariner, rosenblad, salvia och andra aromatiska örter. Smak: Varm, rund, omslutande, rik, smakrik och med god friskhet. Variation: Zibibbo 100%. Klassificering: Sicilien I.G.P. Produktionsområde: Västra Sicilien. Höjd över havet för vinmarkerna: 300 m. s.l.m. Skördetid: Slutet av augusti. Lagring: I stål, sex månader i flaska. Alkoholhalt: 13,50%. Serveringstemperatur: 12/15°C. Kombinera: Zibibbo Secco Taif är ett balanserat och uttrycksfullt vin som passar perfekt till skaldjursförrätter, fiskförrätter och första rätter av havsköket. Territoriet av Marsala: Vin 100% från Sicilien. Zibibbo Secco Taif föds i det vackra området Contrada Bausa, där Cantine Fina är belägen. Det är en familjeverksamhet som har haft äran att återuppbygga en gammal byggnad och ge nytt liv åt vinodlingen i det vackra området längs den norra kusten av Marsala, inte långt från salinerna och naturreservatet för Stagnoneöarna. Inom bara lite mer än ett decennium har det etablerat sig som en av de mest intressanta realiteterna i västra Sicilien, även tack vare ett arbete för att återuppliva de historiska druvsorterna i området, till vilka några internationella druvsorter har lagts till, som har anpassat sig bra till området. Klimatet, varmt och medelhavsklimat, är alltid mildrat av de salta och jodhaltiga brisarna från havet, som bidrar till att skapa en unik livsmiljö. Vinrankorna sköts under ekologisk odling, i harmoni med en obesudlad kustmiljö och i samklang med önskan att producera genuina viner, med den äkta doften och smaken av Siciliens land. Det vita vinet Zibibbo Secco Taif är en av symbolerna för Cantine Fina. Zibibbo Secco Taif produceras med den vita druvan som alltid har funnits på öns västra spets. Valet av en skonsam jäsning i torr stil framhäver den aromatiska delen, förenad med en oförvanskad och särskilt marin karaktär! Zibibbo: Historia och Tradition av ett Sicilianskt IGP-vin. Druvan Moscato introducerades på Sicilien och fick namnet Zibibbo, från det arabiska "zabib", vilket betyder "torkad druva". Historiskt har Zibibbo använts för att producera söta viner, men dess druvor passar perfekt för produktion av utmärkta torra vita viner till måltider, såsom vår Zibibbo Secco Taif, ett runt, mineraliskt och fräscht vin. Cantine Fina: Ekologisk produktion av vin 100% Sicilianskt IGP. Med målet att ta ut det bästa från det omgivande området har vinodlingen av Bruno Fina skapat en effektiv och modern struktur, överförande av all sin passion till rationaliteten i organisationen av utrymmen och processer, med största möjliga respekt för frukts integritet. Det omgivande området rymmer otaliga druvsorter, men det som starkt kännetecknar vinerna är den pedoklimatiska variationen och de olika terroiren i dessa områden. Vi kan aldrig prata om Cabernet Sauvignon eller någon Merlot utan att i stället nämna siciliansk Cabernet Sauvignon eller siciliansk Merlot, och samma sak gäller för vår KiKè, den sicilianska Traminer. Historien som knyter denna sicilianska vingård till sitt territorium är verkligen unik och präglas av respekten och medvetenheten om att producera vin i denna miljö är ett ansvar och en källa till stolthet: Vinrankorna vid Cantina Fina sträcker sig främst längs kullen där den nya vingården och den nya strukturen för vin- och turism ligger, och huserar till stor del inhemska druvsorter som Grillo, vår Zibibbo Secco Taif, Nero d'Avola och Perricone, för vilka Bruno fortsätter den ivriga sökningen efter ursprungliga kloner för att återge ett gammalt och "äkta" karaktär till sina viner. Faktum är att vinifieringsavdelningen, som idag möjliggör en bearbetning av druvorna med maximal respekt för frukts integritet, och det stora lagringsrummet, med en total kapacitet, mellan barriques och stora fat, på cirka 50 000 liter, är de mest utmärkande. I detta rum hålls temperatur och luftfuktighet alltid på de ideala nivåerna. Också av senaste generations magasineringsrum och lagring i flaska är klimatkontrollerat. Zibibbo Secco Taif kan köpas online till bästa pris endast på Emporio Sicilia.
Pris inklusive moms
Zibibbo Secco Taif IGP Det vita vita vita Zibibbo Secco Taif från Fina är en trevlig och mycket uttrycksfull Zibibbo Secco från västra Sicilien, tillverkad endast genom jäsning i stål. I vår Zibibbo Secco Taif hittar du aromatiska dofter av mogna citrusfrukter, gula frukter, blommor, salvia och örter, kompletterade av en varm, rund, omslutande, harmonisk, smakrik, fräsch och trevlig smak. En av våra flaggskepp, Zibibbo Secco Taif är certifierad IGP, från ekologiskt jordbruk, 100% siciliansk. Zibibbo Secco Taif kommer från vinrankor belägna nära kusten av kommunen Marsala och uttrycker i glaset den salta och jodiga personligheten av det sicilianska havet. Förpackning: 6 Flaskor av 0,75 lt Zibibbo Secco Taif IGP. Zibibbo Secco Taif från Cantine Fina är en lätt aromatisk vit, med en fräsch och smakrik profil, producerad i inlandet norr om Marsala. Zibibbo Secco Taif föds från druvorna av Moscato d’Alessandria eller Zibibbo, som vanligtvis vinifieras efter en torkningsperiod för att producera söta viner, men som också visar sig vara mycket benägna att en jäsning i torr stil för att producera doftande, fräscha och fruktiga viner med en mycket trevlig smak! Den harmoniska mjukheten typisk för druvan Moscato hittar en perfekt balans i friskhet och smaklighet, typisk för terroiren i Marsala. Organoleptiska egenskaper: Vinrankorna av Zibibbo Secco Taif odlas på en kulle, på en höjd av cirka 300 meter över havet. Jäsningen sker i ståltankar. Innan buteljering mognar Zibibbo Secco Taif i stål i flera månader. I glaset presenterar sig Zibibbo Secco Taif med en ljus halmgul färg med grönaktiga nyanser. Buketten förför med dofter av apelsinträd, vita blommor, citrusfrukter, ton av aromatiska örter och noter av vit frukt. På paletten har den en varm och mjuk ingång, med en omslutande frukt som sträcker sig harmoniskt mot en smakrik och fräsch avslutning, vilket ger en perfekt balans till smakupplevelsen. Egenskaper: Färg: Ljus halmgul med grönaktiga nyanser. Doft: Rika och mycket uttrycksfulla, med toner av gula frukter, mogna mandariner, rosenblad, salvia och andra aromatiska örter. Smak: Varm, rund, omslutande, rik, smakrik och med god friskhet. Variation: Zibibbo 100%. Klassificering: Sicilien I.G.P. Produktionsområde: Västra Sicilien. Höjd över havet för vinmarkerna: 300 m. s.l.m. Skördetid: Slutet av augusti. Lagring: I stål, sex månader i flaska. Alkoholhalt: 13,50%. Serveringstemperatur: 12/15°C. Kombinera: Zibibbo Secco Taif är ett balanserat och uttrycksfullt vin som passar perfekt till skaldjursförrätter, fiskförrätter och första rätter av havsköket. Territoriet av Marsala: Vin 100% från Sicilien. Zibibbo Secco Taif föds i det vackra området Contrada Bausa, där Cantine Fina är belägen. Det är en familjeverksamhet som har haft äran att återuppbygga en gammal byggnad och ge nytt liv åt vinodlingen i det vackra området längs den norra kusten av Marsala, inte långt från salinerna och naturreservatet för Stagnoneöarna. Inom bara lite mer än ett decennium har det etablerat sig som en av de mest intressanta realiteterna i västra Sicilien, även tack vare ett arbete för att återuppliva de historiska druvsorterna i området, till vilka några internationella druvsorter har lagts till, som har anpassat sig bra till området. Klimatet, varmt och medelhavsklimat, är alltid mildrat av de salta och jodhaltiga brisarna från havet, som bidrar till att skapa en unik livsmiljö. Vinrankorna sköts under ekologisk odling, i harmoni med en obesudlad kustmiljö och i samklang med önskan att producera genuina viner, med den äkta doften och smaken av Siciliens land. Det vita vinet Zibibbo Secco Taif är en av symbolerna för Cantine Fina. Zibibbo Secco Taif produceras med den vita druvan som alltid har funnits på öns västra spets. Valet av en skonsam jäsning i torr stil framhäver den aromatiska delen, förenad med en oförvanskad och särskilt marin karaktär! Zibibbo: Historia och Tradition av ett Sicilianskt IGP-vin. Druvan Moscato introducerades på Sicilien och fick namnet Zibibbo, från det arabiska "zabib", vilket betyder "torkad druva". Historiskt har Zibibbo använts för att producera söta viner, men dess druvor passar perfekt för produktion av utmärkta torra vita viner till måltider, såsom vår Zibibbo Secco Taif, ett runt, mineraliskt och fräscht vin. Cantine Fina: Ekologisk produktion av vin 100% Sicilianskt IGP. Med målet att ta ut det bästa från det omgivande området har vinodlingen av Bruno Fina skapat en effektiv och modern struktur, överförande av all sin passion till rationaliteten i organisationen av utrymmen och processer, med största möjliga respekt för frukts integritet. Det omgivande området rymmer otaliga druvsorter, men det som starkt kännetecknar vinerna är den pedoklimatiska variationen och de olika terroiren i dessa områden. Vi kan aldrig prata om Cabernet Sauvignon eller någon Merlot utan att i stället nämna siciliansk Cabernet Sauvignon eller siciliansk Merlot, och samma sak gäller för vår KiKè, den sicilianska Traminer. Historien som knyter denna sicilianska vingård till sitt territorium är verkligen unik och präglas av respekten och medvetenheten om att producera vin i denna miljö är ett ansvar och en källa till stolthet: Vinrankorna vid Cantina Fina sträcker sig främst längs kullen där den nya vingården och den nya strukturen för vin- och turism ligger, och huserar till stor del inhemska druvsorter som Grillo, vår Zibibbo Secco Taif, Nero d'Avola och Perricone, för vilka Bruno fortsätter den ivriga sökningen efter ursprungliga kloner för att återge ett gammalt och "äkta" karaktär till sina viner. Faktum är att vinifieringsavdelningen, som idag möjliggör en bearbetning av druvorna med maximal respekt för frukts integritet, och det stora lagringsrummet, med en total kapacitet, mellan barriques och stora fat, på cirka 50 000 liter, är de mest utmärkande. I detta rum hålls temperatur och luftfuktighet alltid på de ideala nivåerna. Också av senaste generations magasineringsrum och lagring i flaska är klimatkontrollerat. Zibibbo Secco Taif kan köpas online till bästa pris endast på Emporio Sicilia.
