Benämning: Collio DOC Druva: 100% Ribolla Gialla Namn: Caterina Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktionsområde: Tauriano di Spilimbergo (PN), Friuli-Venezia Giulia, Italien Beskrivning: Vinifieringen sker på traditionellt sätt, skörd under första veckan i september, jäsning och mognad i rostfria ståltankar. Lagring i några månader, sedan på flaska. Namnet är tillägnat Caterina, mor till Luciano, Gianfranco och Loris Fantinel. För styrkan och diskretionen hos en stor kvinna. Färgen är klar ljusgul. I doften fin men intensiv bukett med karaktäristiska inslag av gula blommor och äpple samt underbara citrusnoter. I munnen är den livlig med en stimulerande syra, åtföljd av en tydlig mineralitet som är typisk för området. Rekommenderad kombination med blandade förrätter, särskilt fisk, fiskrätter, sushi och sashimi, friterad fisk eller vitt kött. Rekommenderad temperatur: 10-12° C
Price VAT included
Benämning: Collio DOC Druva: 100% Ribolla Gialla Namn: Caterina Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktionsområde: Tauriano di Spilimbergo (PN), Friuli-Venezia Giulia, Italien Beskrivning: Vinifieringen sker på traditionellt sätt, skörd under första veckan i september, jäsning och mognad i rostfria ståltankar. Lagring i några månader, sedan på flaska. Namnet är tillägnat Caterina, mor till Luciano, Gianfranco och Loris Fantinel. För styrkan och diskretionen hos en stor kvinna. Färgen är klar ljusgul. I doften fin men intensiv bukett med karaktäristiska inslag av gula blommor och äpple samt underbara citrusnoter. I munnen är den livlig med en stimulerande syra, åtföljd av en tydlig mineralitet som är typisk för området. Rekommenderad kombination med blandade förrätter, särskilt fisk, fiskrätter, sushi och sashimi, friterad fisk eller vitt kött. Rekommenderad temperatur: 10-12° C
