Beteckning: Puglia IGT Druvsort: 100% Primitivo Namn: Volere Volare Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionsområde: Gioia del Colle (BA), Puglia, Italien Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt, manuell skörd av druvorna, maceration på skalen i 2-3 dagar, jäsning i roterande vinifierare med kontrollerad temperatur i 8-12 dagar. Lagring i stål i 2 månader och sedan i ekfat i 12 månader. Färgen är intensiv rubinröd. I näsan toner av chili, rosmarin, salvia blommor. I munnen är den mjuk och strukturerad, energisk och saftig, påminner om smaken av blodapelsin med inslag av tobak. Rekommenderad kombination med köttpastarätter eller risotto, rött kött, stekar, grillade rätter, bräserat och lagrad och blåmögelost. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
Price VAT included
Beteckning: Puglia IGT Druvsort: 100% Primitivo Namn: Volere Volare Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionsområde: Gioia del Colle (BA), Puglia, Italien Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt, manuell skörd av druvorna, maceration på skalen i 2-3 dagar, jäsning i roterande vinifierare med kontrollerad temperatur i 8-12 dagar. Lagring i stål i 2 månader och sedan i ekfat i 12 månader. Färgen är intensiv rubinröd. I näsan toner av chili, rosmarin, salvia blommor. I munnen är den mjuk och strukturerad, energisk och saftig, påminner om smaken av blodapelsin med inslag av tobak. Rekommenderad kombination med köttpastarätter eller risotto, rött kött, stekar, grillade rätter, bräserat och lagrad och blåmögelost. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
