White Label Colli della Toscana Centrale IGT 2017 från vingården I Balzini är ett intensivt och elegant rödvin med en uttalad territoriell karaktär. Druvsort: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Vingård: jord av pliocen ursprung, sedimentär formation kännetecknad av förekomsten av gula sander som växlar med lera. Betydande förekomst av marina fossiler. Odling: Bearbetning av jorden växelvis med ogräs och beskärning av vinrankan i spöj. Gallring av klasar under tillväxten och slutlig selektion vid skörden; vid skörden plockas klasarna för hand, läggs i små lådor och sorteras ytterligare på transportbandet. Vinifiering: Mäsks vinifiering i ståltankar vid kontrollerad temperatur på 26-28°C i cirka 2 veckor. Malolaktisk jäsning avslutad. Mognad: I franska ekfat av medelrostning där 50% är nya i cirka 12 månader, följt av en avslutande vila i flaska i minst 18 månader. År: 2017. Alkoholinnehåll: 14% vol.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
White Label Colli della Toscana Centrale IGT 2017 från vingården I Balzini är ett intensivt och elegant rödvin med en uttalad territoriell karaktär. Druvsort: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Vingård: jord av pliocen ursprung, sedimentär formation kännetecknad av förekomsten av gula sander som växlar med lera. Betydande förekomst av marina fossiler. Odling: Bearbetning av jorden växelvis med ogräs och beskärning av vinrankan i spöj. Gallring av klasar under tillväxten och slutlig selektion vid skörden; vid skörden plockas klasarna för hand, läggs i små lådor och sorteras ytterligare på transportbandet. Vinifiering: Mäsks vinifiering i ståltankar vid kontrollerad temperatur på 26-28°C i cirka 2 veckor. Malolaktisk jäsning avslutad. Mognad: I franska ekfat av medelrostning där 50% är nya i cirka 12 månader, följt av en avslutande vila i flaska i minst 18 månader. År: 2017. Alkoholinnehåll: 14% vol.
