Zampone precotto från Pedrazzoli är tillverkat av tunga grisar uppfödda på egna gårdar mellan provinserna Mantova och Parma. Det är en av de klassiska produkterna i traditionen av slutet av året, särskilt nyårsafton. Den tillverkas genom att stoppa grisens fötter med en blandning av kött från grisar blandat med svinläder, den tillagas precocet vid låg temperatur för att bevara smaken och framför allt för att inte påverka produktens integritet och försvaga den när den tillagas i varmt vatten. Den är fri från mjölkprodukter, glutenfri, innehåller inte glutamat och innehåller inte tillsatt socker, och är inkluderad i celiakins urval.
Kostnader på kr314,43, gratis från kr2 284,80
Pris inklusive moms
Zampone precotto från Pedrazzoli är tillverkat av tunga grisar uppfödda på egna gårdar mellan provinserna Mantova och Parma. Det är en av de klassiska produkterna i traditionen av slutet av året, särskilt nyårsafton. Den tillverkas genom att stoppa grisens fötter med en blandning av kött från grisar blandat med svinläder, den tillagas precocet vid låg temperatur för att bevara smaken och framför allt för att inte påverka produktens integritet och försvaga den när den tillagas i varmt vatten. Den är fri från mjölkprodukter, glutenfri, innehåller inte glutamat och innehåller inte tillsatt socker, och är inkluderad i celiakins urval.
