Riso Carnaroli Integrale Classico från Acqua e Sole är verkligen extraordinärt! Det är inte för inte som Carnaroli kallas för "Rikets ris": tack vare det höga stärkelseinnehållet, den mer fasta konsistensen och de längre kornen kan det hålla tillagningen på ett enastående sätt. Riso Carnaroli är en sort som härstammar från Pavia, Novara och Vercelli, född 1945 tack vare risodlaren från Paullo, Angelo De Vecchi, som korsade två andra rissorter: Vialone och Lencino. Namnet på detta speciella ris verkar faktiskt komma från en av hans medarbetare, vid namn Carnaroli. Detta är framför allt ett fullkornsris som därför behåller mycket fler näringsämnen jämfört med traditionellt vitt raffinerat ris eftersom, eftersom det är mindre bearbetat, innehåller en större mängd fiber. Fullkornsris är faktiskt en lättsmält mat, mycket användbar för tarmen och har ett lägre glykemiskt index just på grund av dess höga fiberinnehåll.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Riso Carnaroli Integrale Classico från Acqua e Sole är verkligen extraordinärt! Det är inte för inte som Carnaroli kallas för "Rikets ris": tack vare det höga stärkelseinnehållet, den mer fasta konsistensen och de längre kornen kan det hålla tillagningen på ett enastående sätt. Riso Carnaroli är en sort som härstammar från Pavia, Novara och Vercelli, född 1945 tack vare risodlaren från Paullo, Angelo De Vecchi, som korsade två andra rissorter: Vialone och Lencino. Namnet på detta speciella ris verkar faktiskt komma från en av hans medarbetare, vid namn Carnaroli. Detta är framför allt ett fullkornsris som därför behåller mycket fler näringsämnen jämfört med traditionellt vitt raffinerat ris eftersom, eftersom det är mindre bearbetat, innehåller en större mängd fiber. Fullkornsris är faktiskt en lättsmält mat, mycket användbar för tarmen och har ett lägre glykemiskt index just på grund av dess höga fiberinnehåll.
