Typisk konservering från Nationalparken Vesuvio vilket innebär att skära pomodorino del Piennolo i strimlor, pressa det för hand i burken med tillsats av en nypa salt för att sedan pastörisera det med avsikt att ha en färsk produkt året runt. Runt denna pomodorino finns det mycket historia och tradition. Dess färg är så livlig och röd att den även kallas "brinnande" och det finns de som, med lite poesi, påstår att det är för att dess rötter närs av lavan från Vesuvio. Piennolo har detta namn eftersom klasarna av pomodorini hängs på hängslen (piennoli) och får torka naturligt i de friska och salta briserna från Tyrrenhavet.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Typisk konservering från Nationalparken Vesuvio vilket innebär att skära pomodorino del Piennolo i strimlor, pressa det för hand i burken med tillsats av en nypa salt för att sedan pastörisera det med avsikt att ha en färsk produkt året runt. Runt denna pomodorino finns det mycket historia och tradition. Dess färg är så livlig och röd att den även kallas "brinnande" och det finns de som, med lite poesi, påstår att det är för att dess rötter närs av lavan från Vesuvio. Piennolo har detta namn eftersom klasarna av pomodorini hängs på hängslen (piennoli) och får torka naturligt i de friska och salta briserna från Tyrrenhavet.
