Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Den hantverksmässigt tillverkade råa Cotechino, flaggskeppsprodukten från Macelleria Fratton som har bevarats oförändrad genom alla fyra generationer, är nästan helt fri från nitriter och nitrater. Detta är ett val som förenar skyddet av slutkonsumentens hälsa med efterlevnaden av europeiska bestämmelser. Enligt EU-direktiv 95/2/EG från 1995 måste en liten mängd av dessa ämnen, som fungerar som “reservkonserveringsmedel”, tillsättas i köttprodukter som inte värmebehandlas, exempelvis korvar av rått kött, för att förhindra utvecklingen av mycket farliga sjukdomsframkallande mikroorganismer och därmed en möjlig risk för botulismförgiftning. När ni hittar en produkt av detta slag med texten “utan konstgjorda konserveringsmedel” ska ni alltså veta att en liten mängd ändå finns i produkten, enligt lag på nivåer långt under de högsta tillåtna gränserna, eller att ett konserveringsmedel av naturligt ursprung har använts som bör finnas bland de ämnen som godkänts av EU. Varför denna precisering? Därför att en transparent etikett är det första steget till ett förtroendefullt förhållande med kunden, i enlighet med Macelleria Frattons filosofi. Rå Cotechino från Macelleria Fratton ligger i ett 100 % naturligt fårtarmshölje och binds strikt för hand. Ett bevis på produktens kvalitet är den begränsade produktionen, eftersom den kräver ett långvarigt och helt hantverksmässigt arbete. Rå Cotechino från Macelleria Fratton: inte bara till jul Rå Cotechino från Macelleria Fratton är vinterns, särskilt julens, kökskung och tillverkas året runt eftersom den är en av slakteriets historiska produkter. Enligt det klassiska receptet på en charkuteriprodukt från Po-slätten, som förts vidare i århundraden, består den av en tredjedel magert fläskkött, en tredjedel fett och en tredjedel svål, allt malet och smaksatt med salt och peppar. Enkelhet som blir ren poesi på tallriken! Var kreativ med kombinationerna, för även om det låter märkligt äts cotechino inte alltid och endast med linser. Rå Cotechino från Macelleria Fratton: egenskaper Rå Cotechino från Macelleria Fratton har den typiska rosafärgade tonen, avbruten av det vita fläskfettet. Vid skärning är köttet mycket mjukt och geléartat. Doften är smakrik och inbjudande, medan smaken har en karakteristisk söt ton tack vare den höga fetthalten. Ska förtäras efter noggrann tillagning.
Pris inklusive moms
Den hantverksmässigt tillverkade råa Cotechino, flaggskeppsprodukten från Macelleria Fratton som har bevarats oförändrad genom alla fyra generationer, är nästan helt fri från nitriter och nitrater. Detta är ett val som förenar skyddet av slutkonsumentens hälsa med efterlevnaden av europeiska bestämmelser. Enligt EU-direktiv 95/2/EG från 1995 måste en liten mängd av dessa ämnen, som fungerar som “reservkonserveringsmedel”, tillsättas i köttprodukter som inte värmebehandlas, exempelvis korvar av rått kött, för att förhindra utvecklingen av mycket farliga sjukdomsframkallande mikroorganismer och därmed en möjlig risk för botulismförgiftning. När ni hittar en produkt av detta slag med texten “utan konstgjorda konserveringsmedel” ska ni alltså veta att en liten mängd ändå finns i produkten, enligt lag på nivåer långt under de högsta tillåtna gränserna, eller att ett konserveringsmedel av naturligt ursprung har använts som bör finnas bland de ämnen som godkänts av EU. Varför denna precisering? Därför att en transparent etikett är det första steget till ett förtroendefullt förhållande med kunden, i enlighet med Macelleria Frattons filosofi. Rå Cotechino från Macelleria Fratton ligger i ett 100 % naturligt fårtarmshölje och binds strikt för hand. Ett bevis på produktens kvalitet är den begränsade produktionen, eftersom den kräver ett långvarigt och helt hantverksmässigt arbete. Rå Cotechino från Macelleria Fratton: inte bara till jul Rå Cotechino från Macelleria Fratton är vinterns, särskilt julens, kökskung och tillverkas året runt eftersom den är en av slakteriets historiska produkter. Enligt det klassiska receptet på en charkuteriprodukt från Po-slätten, som förts vidare i århundraden, består den av en tredjedel magert fläskkött, en tredjedel fett och en tredjedel svål, allt malet och smaksatt med salt och peppar. Enkelhet som blir ren poesi på tallriken! Var kreativ med kombinationerna, för även om det låter märkligt äts cotechino inte alltid och endast med linser. Rå Cotechino från Macelleria Fratton: egenskaper Rå Cotechino från Macelleria Fratton har den typiska rosafärgade tonen, avbruten av det vita fläskfettet. Vid skärning är köttet mycket mjukt och geléartat. Doften är smakrik och inbjudande, medan smaken har en karakteristisk söt ton tack vare den höga fetthalten. Ska förtäras efter noggrann tillagning.
