Ragù Bianco di Coniglio är en smakrik och komplex sås, tillagad som man gjorde förr i bondgårdar, utan tomat och kokad mycket långsamt, perfekt för att krydda äggpasta, pappardelle, gnocchi och polenta, men också för förrätter som smörgåsar eller som huvudrätt på ett hantverksbröd. Karakteristiskt för denna sås är den delikata och bestämda smaken, på grund av den långa tillagningen och den höga andelen kaninkött i receptet. Ragù av kanin i vitt är en maträtt som framhäver den delikata smaken av köttet genom en noggrann tillredning och användningen av milda aromer som lyfter fram smaken utan att täcka den med tomat, vilket skiljer den från traditionella ragùer och återspeglar den bästa traditionen av såser från Marche.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Ragù Bianco di Coniglio är en smakrik och komplex sås, tillagad som man gjorde förr i bondgårdar, utan tomat och kokad mycket långsamt, perfekt för att krydda äggpasta, pappardelle, gnocchi och polenta, men också för förrätter som smörgåsar eller som huvudrätt på ett hantverksbröd. Karakteristiskt för denna sås är den delikata och bestämda smaken, på grund av den långa tillagningen och den höga andelen kaninkött i receptet. Ragù av kanin i vitt är en maträtt som framhäver den delikata smaken av köttet genom en noggrann tillredning och användningen av milda aromer som lyfter fram smaken utan att täcka den med tomat, vilket skiljer den från traditionella ragùer och återspeglar den bästa traditionen av såser från Marche.
