Benfri med ben av vuxen nöt från Quadro Carni e Salumi är en mycket berömd och eftertraktad styckningsdetalj bland kockar och de bästa charkuterierna i Piemonte. Köttet kommer från nöt av raserna Fassone, även känd som Bovina Piemontese, födda och uppfödda i Piemonte. En ras vars kött har viktiga organoleptiska egenskaper som gör det till ett av världens bästa kött. Styckningen kommer från den bakre fjärdedelen av nöten. Slaktålder mellan 12 och 30 månader. Produkten har en djup röd färg. Produktionsprocess: slakt, förnedfrystunnel, styckning, lagring i kylrum. Inga allergener. Glutenfritt. Mängd: 2 benfria köttbitar om ett halvt kilo vardera i ATM-förpackning.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Benfri med ben av vuxen nöt från Quadro Carni e Salumi är en mycket berömd och eftertraktad styckningsdetalj bland kockar och de bästa charkuterierna i Piemonte. Köttet kommer från nöt av raserna Fassone, även känd som Bovina Piemontese, födda och uppfödda i Piemonte. En ras vars kött har viktiga organoleptiska egenskaper som gör det till ett av världens bästa kött. Styckningen kommer från den bakre fjärdedelen av nöten. Slaktålder mellan 12 och 30 månader. Produkten har en djup röd färg. Produktionsprocess: slakt, förnedfrystunnel, styckning, lagring i kylrum. Inga allergener. Glutenfritt. Mängd: 2 benfria köttbitar om ett halvt kilo vardera i ATM-förpackning.
