Den rökt stuvade bacon från Salumificio Freoni Danzi är en färsk charkprodukt som kommer från magra baksidor, beredd utan brosk och rökt med naturlig bokträånga och förpackad i vakuum. Den rökt stuvade bacon har en rosa färg för den magraste delen växelvis med vita fettstrimmor, dess doft är ren och berusande och dess kryddor ger en mjuk och aromatisk ton. Rökt Stuvad Bacon: hur den produceras. Det rensade baconet salinas med saltlake för att göra den ännu mer smakrik och aptitlig. Efter saltingen bearbetas baconet hantverksmässigt i minst 24 timmar, tillagas i ångugnar och röks med bokträ för att ge det en naturlig gyllene färg. Rökt Stuvad Bacon: en liten kuriositet. Baconet kan användas i pasta all'amatriciana, även om den traditionella versionen använder guanciale, av alla som inte gillar starka smaker men föredrar rökta.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Den rökt stuvade bacon från Salumificio Freoni Danzi är en färsk charkprodukt som kommer från magra baksidor, beredd utan brosk och rökt med naturlig bokträånga och förpackad i vakuum. Den rökt stuvade bacon har en rosa färg för den magraste delen växelvis med vita fettstrimmor, dess doft är ren och berusande och dess kryddor ger en mjuk och aromatisk ton. Rökt Stuvad Bacon: hur den produceras. Det rensade baconet salinas med saltlake för att göra den ännu mer smakrik och aptitlig. Efter saltingen bearbetas baconet hantverksmässigt i minst 24 timmar, tillagas i ångugnar och röks med bokträ för att ge det en naturlig gyllene färg. Rökt Stuvad Bacon: en liten kuriositet. Baconet kan användas i pasta all'amatriciana, även om den traditionella versionen använder guanciale, av alla som inte gillar starka smaker men föredrar rökta.
