Bladen från detta ekologiska gröna Gyokuro-te har skuggats från ljus i 25 dagar innan de skördades på våren, en traditionell japansk metod som främjar ansamlingen av teanin och klorofyll, nyckelkomponenter för den umamirika och söta aromprofilen. Efter skörden ångkokas de skickligt för att stoppa oxideringen och bevara den sensoriska integriteten. Denna exklusiva tesort kommer från en blandning av utvalda kultivarer: Kirari 31, Haruto 34 och Saemidori, kända för sin balanserade arom och silkiga textur. Bladen är glänsande, djupt mörkgröna och rullade som nålar med stor skicklighet, i enlighet med traditionen för de bästa japanska gröna teerna. Det ekologiska gröna Gyokuro-teet erbjuder krispiga och tunna blad som trådar, med nyanser från jadegrönt till intensivt blått efter infusionen. Doften är intensivt vegetabilisk, med en stark umami som förebådar smakens sötma. Drycken är klart halmgul med limefärgade reflexer, klar och inbjudande. Vid första klunken omsluter det ekologiska gröna Gyokuro-teet gommen med en söt intensitet och en djup men elegant umami. Dess toner påminner om stekta små morötter, smörslungad spenat och kokt kastanj, vilket skapar en söt, vegetabilisk och ihållande aromprofil. Avsaknaden av beska eller strävhet gör dryckens kropp otroligt silkeslen, likt flytande siden. Perfekt för den som söker en stund av njutning och kontemplation vid teberedningen. Ursprungsort Kagoshima, Japan. Tillverkning Plantagerna för detta te skuggas delvis i tre veckor före skörd, varefter den traditionella japanska produktionsprocessen följer. De nyplockade bladen får vissna en kort stund och översköljs sedan med mycket het ånga som inom 15/20 sekunder utför processen att "döda det gröna" genom att inaktivera enzymerna som skulle få bladet att oxidera. Efter denna viktiga fas rullas bladen för att förstärka smakerna och torkas med varmluftsstrålar för att vara redo att användas. Tillagning Lägg 3 gram blad (ungefär 1 och en halv tesked) ekologiskt grönt Gyokuro-te i en japansk tekanna av typen Kyusu eller, om en sådan saknas, i en tekanna med helst bred och platt botten. Häll 200 ml vatten med en temperatur på 60°C över bladen och efter 1 minut och 30 sekunder sila och servera teet i kopparna. För att få ut det bästa av bladen och fortsätta smakupplevelsen med detta te rekommenderar vi ytterligare 3 infusioner med samma blad, samma mängd och temperatur, men med 5-10 sekunder längre infusionstid.
Bladen från detta ekologiska gröna Gyokuro-te har skuggats från ljus i 25 dagar innan de skördades på våren, en traditionell japansk metod som främjar ansamlingen av teanin och klorofyll, nyckelkomponenter för den umamirika och söta aromprofilen. Efter skörden ångkokas de skickligt för att stoppa oxideringen och bevara den sensoriska integriteten. Denna exklusiva tesort kommer från en blandning av utvalda kultivarer: Kirari 31, Haruto 34 och Saemidori, kända för sin balanserade arom och silkiga textur. Bladen är glänsande, djupt mörkgröna och rullade som nålar med stor skicklighet, i enlighet med traditionen för de bästa japanska gröna teerna. Det ekologiska gröna Gyokuro-teet erbjuder krispiga och tunna blad som trådar, med nyanser från jadegrönt till intensivt blått efter infusionen. Doften är intensivt vegetabilisk, med en stark umami som förebådar smakens sötma. Drycken är klart halmgul med limefärgade reflexer, klar och inbjudande. Vid första klunken omsluter det ekologiska gröna Gyokuro-teet gommen med en söt intensitet och en djup men elegant umami. Dess toner påminner om stekta små morötter, smörslungad spenat och kokt kastanj, vilket skapar en söt, vegetabilisk och ihållande aromprofil. Avsaknaden av beska eller strävhet gör dryckens kropp otroligt silkeslen, likt flytande siden. Perfekt för den som söker en stund av njutning och kontemplation vid teberedningen. Ursprungsort Kagoshima, Japan. Tillverkning Plantagerna för detta te skuggas delvis i tre veckor före skörd, varefter den traditionella japanska produktionsprocessen följer. De nyplockade bladen får vissna en kort stund och översköljs sedan med mycket het ånga som inom 15/20 sekunder utför processen att "döda det gröna" genom att inaktivera enzymerna som skulle få bladet att oxidera. Efter denna viktiga fas rullas bladen för att förstärka smakerna och torkas med varmluftsstrålar för att vara redo att användas. Tillagning Lägg 3 gram blad (ungefär 1 och en halv tesked) ekologiskt grönt Gyokuro-te i en japansk tekanna av typen Kyusu eller, om en sådan saknas, i en tekanna med helst bred och platt botten. Häll 200 ml vatten med en temperatur på 60°C över bladen och efter 1 minut och 30 sekunder sila och servera teet i kopparna. För att få ut det bästa av bladen och fortsätta smakupplevelsen med detta te rekommenderar vi ytterligare 3 infusioner med samma blad, samma mängd och temperatur, men med 5-10 sekunder längre infusionstid.
Pris inklusive moms
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
