Puer-te Sheng (rå) Bulang Gushu 2018 kommer från Bulang-området som ligger i södra Kina. För att bättre förstå kategorin puer-te måste vi förklara området där dessa teer växer, eftersom det i de flesta fall är själva området som ger varje te dess särskiljande namn. I vårt fall befinner vi oss i den sydöstra delen av Yunnan-regionen, känd just för produktionen av puer, i en autonom prefektur som heter Xishuangbanna. I detta område, där utmärkta puer-teer produceras, finns många bergsryggar som, delvis för att underlätta klassificeringen av teerna, har samlats i några större områden. Bland dessa grupperingar finns just Bulang, där mycket berömda berg finns och även vissa etniska kulturer som är starkt knutna till teplockning. Som i många andra områden i Yunnan anförtros produktionen av teblad, som senare kan pressas till den berömda skivformen i specialiserade fabriker, åt familjerna i de lokala byarna, som behandlar naturen med största omsorg och respekt. En viktig faktor för att förstå detta te är dess definition som maocha. På kinesiska betyder detta ord färdigt eller avslutat lösviktste och talar om för oss att denna produkt inte kommer att genomgå den vanliga pressningsfasen utan går direkt från bergen till slutkonsumenten. Ordet Gushu informerar oss dessutom om att träden från vilka dessa blad kommer är mycket stora och därför mycket gamla. Detta te, skördat våren 2018, har en god sötma med smak av nektarin och några lätta florala inslag som vi kan känna i halsen och på gommen även efter provsmakningen. Tillsammans med dessa smaker finns en ton av glutamat tillsammans med den karakteristiska vegetala smaken hos puer, lätt fuktig och med en karaktär lik vissa vintergrönsaker med mörka blad, som vissa typer av örter eller kål. Efter skörden får bladen vissna i solen under en viss tid beroende på producenten innan de går vidare till fasen för "grönsakning", som i stort sett liknar den som används för att producera grönt te. Det speciella i detta fall är att bladen inte värms lika mycket som för ett grönt te, så att vissa enzymer bevaras och kan förändra smakerna över tid. När bladen har tillagats får de vila över natten innan soltorkningen avslutas. I detta stadium kallas produkten maocha och är redo att eventuellt pressas för att uppnå de bästa förutsättningarna för transport och lagring.
Pris inklusive moms
Puer-te Sheng (rå) Bulang Gushu 2018 kommer från Bulang-området som ligger i södra Kina. För att bättre förstå kategorin puer-te måste vi förklara området där dessa teer växer, eftersom det i de flesta fall är själva området som ger varje te dess särskiljande namn. I vårt fall befinner vi oss i den sydöstra delen av Yunnan-regionen, känd just för produktionen av puer, i en autonom prefektur som heter Xishuangbanna. I detta område, där utmärkta puer-teer produceras, finns många bergsryggar som, delvis för att underlätta klassificeringen av teerna, har samlats i några större områden. Bland dessa grupperingar finns just Bulang, där mycket berömda berg finns och även vissa etniska kulturer som är starkt knutna till teplockning. Som i många andra områden i Yunnan anförtros produktionen av teblad, som senare kan pressas till den berömda skivformen i specialiserade fabriker, åt familjerna i de lokala byarna, som behandlar naturen med största omsorg och respekt. En viktig faktor för att förstå detta te är dess definition som maocha. På kinesiska betyder detta ord färdigt eller avslutat lösviktste och talar om för oss att denna produkt inte kommer att genomgå den vanliga pressningsfasen utan går direkt från bergen till slutkonsumenten. Ordet Gushu informerar oss dessutom om att träden från vilka dessa blad kommer är mycket stora och därför mycket gamla. Detta te, skördat våren 2018, har en god sötma med smak av nektarin och några lätta florala inslag som vi kan känna i halsen och på gommen även efter provsmakningen. Tillsammans med dessa smaker finns en ton av glutamat tillsammans med den karakteristiska vegetala smaken hos puer, lätt fuktig och med en karaktär lik vissa vintergrönsaker med mörka blad, som vissa typer av örter eller kål. Efter skörden får bladen vissna i solen under en viss tid beroende på producenten innan de går vidare till fasen för "grönsakning", som i stort sett liknar den som används för att producera grönt te. Det speciella i detta fall är att bladen inte värms lika mycket som för ett grönt te, så att vissa enzymer bevaras och kan förändra smakerna över tid. När bladen har tillagats får de vila över natten innan soltorkningen avslutas. I detta stadium kallas produkten maocha och är redo att eventuellt pressas för att uppnå de bästa förutsättningarna för transport och lagring.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
