Det Röd Te Yunnan Golden Silk är ett exklusivt svart te från Yunnan-provinsen i Kina. Det tillhör familjen Dianhong och är känt för sin söta och honungsartade arom samt sina gyllene blad. Dets tunna och gyllene blad påminner om siden och kommer från unga skott täckta med ett fint hår. Dess doft är intensiv, med toner av honung och blommor som ger en omslutande doftupplevelse. Smaken är mjuk och naturligt söt, med en bestående sötma som trevligt sitter kvar på gommen. Brygden har en djup, klar och glänsande bärnstenfärg. Dess bearbetning följer en noggrann process, där fermentering och torkning sker under exakta temperatur- och luftfuktighetsförhållanden, vilket säkerställer en rik och distinkt aromprofil. Perfekt att njuta av på morgonen eller eftermiddagen, ensam eller tillsammans med sötsaker, uppskattas detta te över hela världen för sin högkvalitativa och raffinerade smak. Förpackningen på 50g gör det idealiskt för dem som vill fördjupa sig i en autentisk kinesisk teupplevelse. Ursprungsplats Yunnan, Kina. Bryggmetod: Vi rekommenderar starkt att brygga detta te på det traditionella kinesiska sättet (Gong Fu Cha) med en Gaiwan som rymmer cirka 100 ml. Genom att följa denna beredning, med 5 gram blad, kan man göra flera infusioner som gör att man bäst kan uppleva alla smaker av teet. Efter en snabb sköljning av bladen med vatten i temperaturen 80-90°C, kan man gå vidare till en första infusion på 5 sekunder och, därefter, hålla vattnet vid samma temperatur, fortsätta att utnyttja produkten genom att tillsätta mer vatten och öka infusionstiden med cirka 10 sekunder (5 – 15 – 25…). För en mer traditionell beredning enligt västerländsk stil, rekommenderar vi 3 gram blad (cirka 2 teskedar) i en kopp på 150 ml med vatten i 80-90°C i en infusionstid av en och en halv minut. För en bättre smakupplevelse rekommenderar vi att filtrera infusionen så snart den bestämda macerationstiden är klar. Infusionstiderna kan justeras något efter eget tycke för att uppnå en mer eller mindre intensiv smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, borta från direkt solljus. Fördelar med Röd Te (svart): Kategorin röd teer har den minsta påverkan på vår kropp på grund av produktens stabilitet som uppnås genom fullständig oxidation. Av denna anledning är röd te en av de mest rekommenderade för dem som alltid vill ha en kalorifri varm dryck till hands. Även om det är i små mängder, ger bladen i denna kategori polifenoler och mineraler som är bra för kroppen utan att ge för mycket koffein, vilket ger en behaglig avslappnande effekt.
Kostnader på kr173,44, gratis från kr487,80
Pris inklusive moms
Det Röd Te Yunnan Golden Silk är ett exklusivt svart te från Yunnan-provinsen i Kina. Det tillhör familjen Dianhong och är känt för sin söta och honungsartade arom samt sina gyllene blad. Dets tunna och gyllene blad påminner om siden och kommer från unga skott täckta med ett fint hår. Dess doft är intensiv, med toner av honung och blommor som ger en omslutande doftupplevelse. Smaken är mjuk och naturligt söt, med en bestående sötma som trevligt sitter kvar på gommen. Brygden har en djup, klar och glänsande bärnstenfärg. Dess bearbetning följer en noggrann process, där fermentering och torkning sker under exakta temperatur- och luftfuktighetsförhållanden, vilket säkerställer en rik och distinkt aromprofil. Perfekt att njuta av på morgonen eller eftermiddagen, ensam eller tillsammans med sötsaker, uppskattas detta te över hela världen för sin högkvalitativa och raffinerade smak. Förpackningen på 50g gör det idealiskt för dem som vill fördjupa sig i en autentisk kinesisk teupplevelse. Ursprungsplats Yunnan, Kina. Bryggmetod: Vi rekommenderar starkt att brygga detta te på det traditionella kinesiska sättet (Gong Fu Cha) med en Gaiwan som rymmer cirka 100 ml. Genom att följa denna beredning, med 5 gram blad, kan man göra flera infusioner som gör att man bäst kan uppleva alla smaker av teet. Efter en snabb sköljning av bladen med vatten i temperaturen 80-90°C, kan man gå vidare till en första infusion på 5 sekunder och, därefter, hålla vattnet vid samma temperatur, fortsätta att utnyttja produkten genom att tillsätta mer vatten och öka infusionstiden med cirka 10 sekunder (5 – 15 – 25…). För en mer traditionell beredning enligt västerländsk stil, rekommenderar vi 3 gram blad (cirka 2 teskedar) i en kopp på 150 ml med vatten i 80-90°C i en infusionstid av en och en halv minut. För en bättre smakupplevelse rekommenderar vi att filtrera infusionen så snart den bestämda macerationstiden är klar. Infusionstiderna kan justeras något efter eget tycke för att uppnå en mer eller mindre intensiv smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, borta från direkt solljus. Fördelar med Röd Te (svart): Kategorin röd teer har den minsta påverkan på vår kropp på grund av produktens stabilitet som uppnås genom fullständig oxidation. Av denna anledning är röd te en av de mest rekommenderade för dem som alltid vill ha en kalorifri varm dryck till hands. Även om det är i små mängder, ger bladen i denna kategori polifenoler och mineraler som är bra för kroppen utan att ge för mycket koffein, vilket ger en behaglig avslappnande effekt.
