Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Puer Sheng-teet (rått) Ban Zhang 2018 är en noggrant utvald produkt från Tea Soul, framtagen för att erbjuda en smakupplevelse och en djupare förståelse av den komplexa typen Puer-te. Trädgårdarna där bladen till detta Sheng kommer från ligger i Ban Zhang-området, cirka 50 kilometer söder om staden Menghai. Från detta område längst söderut i Yunnan, i provinsen Xishuangbanna, kommer många Puer-teer med särpräglade aromatiska profiler tack vare områdets egenskaper och närvaron av erfarna tehantverkare. Infusionen har en rik och nyanserad aromatisk profil som redan visar vissa tecken på mognad kopplade till produktens ålder. Sötman har inga tydliga fruktiga toner utan påminner snarare om smakrika nyanser av ris och stärkelsehaltiga livsmedel. Den vegetala profilen är också nyanserad, med en lätt bitter ton som påminner om kronärtskocka samt en mineralisk ton med balsamiska nyanser i eftersmaken. Ursprung: Ban Zhang, Menghai-distriktet – Yunnan, Kina Produktion Efter skörden får tebladen vissna i solen under en varierande tid beroende på producenten, innan de genomgår fasen ”fixering av det gröna”, liknande den som används vid framställning av grönt te. Bladen upphettas mindre intensivt än vid normalt grönt te, så att en del av de enzymer som bidrar till den aromatiska profilens utveckling över tid bevaras. Efter upphettningen får bladen vila över natten innan soltorkningen slutförs. I denna fas kallas produkten maocha och kan pressas för att få en form som lämpar sig bättre för transport och efterföljande mognad. För pressningen utsätts bladen i några sekunder för en ångstråle som mjukar upp ytan. Därefter samlas de i en säck eller ett nät som bestämmer formen, vanligtvis skivformad. För att stabilisera formen lämnas säcken i flera timmar under en sten eller mekanisk press medan bladen gradvis förlorar den fukt som absorberats under ångningen. Bryggningsmetod Vi rekommenderar starkt att Puer Sheng-teet (rått) Ban Zhang 2018 bryggs enligt den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) i en gaiwan på cirka 100 ml. Med 5,5 gram blad kan man göra flera infusioner och bäst uppleva teets alla smaker. Skölj först bladen snabbt med vatten på 100 °C och gör sedan en första infusion på 10 sekunder. Håll vattnet vid samma temperatur och fortsätt genom att tillsätta mer vatten och öka infusionstiden med cirka 5 sekunder varje gång (10–15–20…). För en mer traditionell tillredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 3 gram blad (cirka 2 teskedar) i en kopp på 150 ml med vatten på 100 °C i en och en halv minut. Filtrera infusionen när den rekommenderade dränkningstiden är slut. Tiderna kan justeras efter smak för att få en mer eller mindre intensiv smak. Förvaras på en sval och torr plats, skyddad från direkt solljus.
Pris inklusive moms
Puer Sheng-teet (rått) Ban Zhang 2018 är en noggrant utvald produkt från Tea Soul, framtagen för att erbjuda en smakupplevelse och en djupare förståelse av den komplexa typen Puer-te. Trädgårdarna där bladen till detta Sheng kommer från ligger i Ban Zhang-området, cirka 50 kilometer söder om staden Menghai. Från detta område längst söderut i Yunnan, i provinsen Xishuangbanna, kommer många Puer-teer med särpräglade aromatiska profiler tack vare områdets egenskaper och närvaron av erfarna tehantverkare. Infusionen har en rik och nyanserad aromatisk profil som redan visar vissa tecken på mognad kopplade till produktens ålder. Sötman har inga tydliga fruktiga toner utan påminner snarare om smakrika nyanser av ris och stärkelsehaltiga livsmedel. Den vegetala profilen är också nyanserad, med en lätt bitter ton som påminner om kronärtskocka samt en mineralisk ton med balsamiska nyanser i eftersmaken. Ursprung: Ban Zhang, Menghai-distriktet – Yunnan, Kina Produktion Efter skörden får tebladen vissna i solen under en varierande tid beroende på producenten, innan de genomgår fasen ”fixering av det gröna”, liknande den som används vid framställning av grönt te. Bladen upphettas mindre intensivt än vid normalt grönt te, så att en del av de enzymer som bidrar till den aromatiska profilens utveckling över tid bevaras. Efter upphettningen får bladen vila över natten innan soltorkningen slutförs. I denna fas kallas produkten maocha och kan pressas för att få en form som lämpar sig bättre för transport och efterföljande mognad. För pressningen utsätts bladen i några sekunder för en ångstråle som mjukar upp ytan. Därefter samlas de i en säck eller ett nät som bestämmer formen, vanligtvis skivformad. För att stabilisera formen lämnas säcken i flera timmar under en sten eller mekanisk press medan bladen gradvis förlorar den fukt som absorberats under ångningen. Bryggningsmetod Vi rekommenderar starkt att Puer Sheng-teet (rått) Ban Zhang 2018 bryggs enligt den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) i en gaiwan på cirka 100 ml. Med 5,5 gram blad kan man göra flera infusioner och bäst uppleva teets alla smaker. Skölj först bladen snabbt med vatten på 100 °C och gör sedan en första infusion på 10 sekunder. Håll vattnet vid samma temperatur och fortsätt genom att tillsätta mer vatten och öka infusionstiden med cirka 5 sekunder varje gång (10–15–20…). För en mer traditionell tillredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 3 gram blad (cirka 2 teskedar) i en kopp på 150 ml med vatten på 100 °C i en och en halv minut. Filtrera infusionen när den rekommenderade dränkningstiden är slut. Tiderna kan justeras efter smak för att få en mer eller mindre intensiv smak. Förvaras på en sval och torr plats, skyddad från direkt solljus.
