Et suyunda cappelletti, Emilia mutfağının bir klasiğidir ve İtalya'da büyük bir gelenek taşıyan bir yemektir. Bunlar, genellikle lezzetli bir et suyunda servis edilen, etle doldurulmuş küçük agnolotti'lerdir. Cappelletti, birinci yemek olarak veya hafif ve lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçimdir. Özellikle kış aylarında, sıcak et suyu iç ısıttığında keyifle yenir.
Tavuk göğsünü parçalara kesin ve tereyağında dana etiyle birlikte kızartın
Eti jambon ve mortadella ile birlikte doğrayın ve karışımı bir kâseye alın
Yumurta sarılarını, 40 g rendelenmiş peyniri ve muskatı ekleyin
Harç çok sert olursa biraz et suyu ekleyin
Sonra çok ince açılmış hamura geçin ve buradan yaklaşık üç santimetre kenarlı 40 kare kesin
Her karenin ortasına yarım yemek kaşığı iç harç koyun, hamuru üçgen şeklinde katlayın ve iki ucu birleştirin: böylece cappelletti oluşur
Bunlar yaklaşık çeyrek saat boyunca kapon, tavuk ya da dana et suyu içinde pişirilecektir
Bol rendelenmiş Parmigiano ile servis edilir
Merdane
Makarna kesici
Artanları buzdolabında hava geçirmez kapta en fazla 2 gün saklayın.
Et suyunda cappelletti, özellikle Bologna şehrinde yaygın olan Emilia-Romagna'ya özgü bir ilk yemektir.
Italia
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
| Enerji (kcal) | 323,43 |
| Karbonhidrat (g) | 0,35 |
| – şekerler (g) | 0,35 |
| Yağ (g) | 26,21 |
| – doymuş yağ (g) | 13,33 |
| Protein (g) | 20,97 |
| Lif (g) | 0,07 |
| Tuz (g) | 1,17 |
