Iavècc usulü kaburga, Piyemonte'ye özgü lezzetli bir ana yemektir. Domuz kaburgaları kekik, fesleğen, karabiber ve tuzla tatlandırılır; isteğe bağlı olarak sarımsakla da zenginleştirilebilir. Kuru kırmızı veya kuru beyaz şarapta marine edilmesi kaburgalara daha da fazla lezzet verir. Bu yemek, eti yumuşak ve sulu hale getiren uzun, kısık ateşli bir pişirme gerektirir.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Orta büyüklükte bir lavècc içine yarıya kesilmiş kaburgalar konur
Yerleştirirken yağlı kısımlarının tencerenin tabanına doğrudan temas etmesine dikkat edilir
Ocağa alınır ve sık sık çevrilerek pişirilir (neredeyse kızartılır)
Beş-on dakika sonra karıştırılmış aromalar (kekik, fesleğen, karabiber ve sarımsak) eklenir ve hemen ardından şarap, kaburgaları her zaman nemli tutacak şekilde azar azar dökülür
(Şarabın soğuk olmaması gerektiği unutulmamalıdır)
Bir buçuk saat daha pişirilir
Pişmenin bitmesine on beş dakika kala tuz eklenir
Lavècc sofraya getirilir ve kaburgalar sıcak olarak doğrudan tabaklarda servis edilir
Tava
Marine kabı
Buzdolabında, hava geçirmez bir kapta en fazla 3 gün saklayın
Iavècc usulü kaburga, uzun marine ve yavaş pişirme ile karakterize edilen Piyemonte geleneğine ait bir yemektir
Italia, Piemonte
